P a s t e l basah

Henny Dasianto
Henny Dasianto @henzmade
Taipei, Taiwan

Ada yang suka gorengan yang satu ini...? Salah satu gorengan yang selalu jadi paporit sebagian kalangan
Monggo yang mau resepnya 👇

P a s t e l basah

34 orang berencana membuat resep ini

Ada yang suka gorengan yang satu ini...? Salah satu gorengan yang selalu jadi paporit sebagian kalangan
Monggo yang mau resepnya 👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit :
  2. 250 grterigu
  3. 50 grmargarin
  4. 1 sdtroyco
  5. 1 btrtelur kocok lepas
  6. 80 mlair dingin (kulkas)
  7. Bahan Isi :
  8. 1 buahkentang kupas, cuci, potong dadu kecil
  9. 1 buahWortel kupas, cuci dan potong dadu kecil
  10. 50 grbuncis cuci bersih iris serong
  11. 1 btgdaun bawang
  12. 2 tangkaiseledri
  13. 50 grbihun rendam air panas
  14. 2 btrtelur rebus kupas iris sesuai selera
  15. Bumbu halus :
  16. 4 btrbawang merah
  17. 3 btrbawang putih
  18. 1/2 sdtmerica bubuk
  19. Secukupnyagaram dan gula
  20. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah masukkan semua bahan kecuali air, campur rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis

  2. 2

    Istirahatkan adonan kurleb 20 menit supaya adonan lentur

  3. 3

    Gilas tipis adonan lalu cetak sesuai selera (me dengan bantuan permukaan mangkok)

  4. 4

    Beri isian, lipat lalu pilin Lakukan sampai kulit habis

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api sedang, goreng pastel sampai matang, sesekali siram permukaan kulit pastel dengan minyak supaya kulitnya berpori pori, angkat

  6. 6

    Membuat isinya : Didihkan air, rebus Wortel kentang dan buncis sampai agak empuk angkat, sisihkan

  7. 7

    Tumis bumbu halus hingga harum masukkan wortel, kentang dan buncis aduk rata tambahkan sedikit air, masak sebentar

  8. 8

    Tambahkan bihun aduk rata koreksi rasa, masukkan seledri dan daun bawang aduk rata angkat, siap digunakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henny Dasianto
pada
Taipei, Taiwan
IG @henny_henzzMadiun - Jawa Timur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa