Pastel basah

Cemilan tempo dulu yang di perbaharui ini hehehe. dulu aku makan pastel basah ini, isiannya mesti mie dan wortel saja. kalo sekarang biar lebih sehat, diisi sayuran dan di tambah daging ayam. ini cemilan yang enak, gurih dan mengenyangkan juga. untuk ibu2 yg pengen bikin cemilan ini, disesuaikan saja anaknya sukanya isi apa, daging atau ayam dan di campur sayur apa juga terserah ya..semoga bisa menginspirasi untuk membuat cemilan sehat buat anak2 pejuang kanker. Semoga semua selalu sehat..Semangat.
#PejuangGoldenApron2
#KapsulAjaib
Tgl.21-02-2020 (minggu ke-21)

Lebih banyak

Pastel basah

Indarwati @indarwati_nfc

Gresik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit Pastel:
250 Grtepung terigu serbaguna
30 gramtepung sagu
40 Grmargarin
20 mlminyak sayur
80 Mlair matang
1/4 sdtgaram
1 btrtelur
Isi:
2 bhJagung manis (di pipil)
4 BhWortel (iris kotak kecil)
2 Bhkentang(bersihkan lalu iris kotak kecil)
250 GrAyam (ambil dagingnya,masak sebentar, iris kasar)
100 mlair kaldu ayam
Bumbu Isi:
7 Siungbawang merah
3 Siungbawang putih
1/4 Sdtmerica bubuk
1 Sdtgaram
1/4 Sdtgula
3 SdmKecap manis
2 Sdmsaus tiram
2 Sdmminyak goreng (utk menumis bumbu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Bahan kulit. campur semua jadi satu lalu uleni sampai kalis.
2

Gilas adonan (saya pakai gelas) lalu cetak (pakai gelas juga).
3

Siapkan Bahan ISI
4

Haluskan Bawang merah dan putih, lalu tumis sampai harum. masukkan merica bubuk, garam, kecap manis, saus tiram,gula kemuadian tuangi air kaldu. aduk rata lalu masukkan semua bahan isi, aduk2 biar bumbu merata dan biarkan sampai asat. angkat dan biarkan dingin. (untuk isian ini bisa di pakai 2 resep kulit pastel ya, saya kemarin sisanya saya pakai isian risoles)
5

Ambil satu lembar kulit pastel, kasih isian, tutup dan lipat pinggirnya. ulangi sampai habis.
6

Goreng dengan minyak secukupnya pakai api sedang cenderung kecil. bolak balik biar mateng rata dan tdk gosong.
7

Angkat dan sajikan.