Potong kentang lalu goreng hingga matang. Jika sudah matang, uleg kentang hingga halus.

Dalam wadah lain, siapkan daun bawang dan seledri yang sudah diiris tipis2.

Masukan kentang yang sudah di uleg, telur, dan bumbu halus ke dalam wadah tsb, kemudian tambahkan garam dan merica bubuk (saya mericanya agak banyakan supaya lebih terasa) sesuai selera masing2 saja ya.

Goreng perkedel pada minyak panas.

Angkat dan sajikan di atas piring.