Kroket Kentang Isi Daging

Cara Membuat
- 1
Cara membuat kulit kroket: kupas kentang & kukus kentang sampai setengah matang. Kemudian tiriskan lalu d goreng kembali kentangnya (tujuannya untuk mengurangi kadar air pada kentang). Haluskan kentang saat masih panas dan setelah halus, campur smua bahan kulit & aduk sampai merata. Sisihkan & lanjut untuk membuat isian nya.
- 2
Cara membuat isian: tumis Bombay dgn margarin sampai harum dan layu.. Masukan daging sapi giling, aduk smpai daging berubah warna. Kemudian masukan wortel, aduk kembali... Masukan saos tiram, kecap, daun bawang, kaldu jamur, Lada, garam & gula.. Aduk rata & koreksi rasa. Masak sampai smuanya matang.
- 3
Cara membungkus kroket : Ambil adonan kentang (@40 gr), pipihkan & isi dgn bahan isian, bentuk sesuai selera yaa.. Isi sampai smua adonan habis. Ambil satu adonan & balur kedalam wadah tepung panir lalu celupkan pd kocokan telur & balur kembali pada tepung panir. Lakukan sampai adonan habis yaa😊. Simpan adonan dlm kulkas selama minimal 30 menit.. Kemudian keluarkan & goreng kekuningan dengan minyak yang banyak.
- 4
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kroket Kentang Isi Daging Kroket Kentang Isi Daging
Salah satu kue basah kesukaan saya. Pas banget memasuki bulan puasa, harus punya stok makanan yg gampang disajikan menjelang buka puasa. Lumayan jd ga pusing lagi mikirin takjil.. 😍Menjawab clue Mamah CP di misi ke 4 Ramadan Camp : frozen food.#JabodetabekBikinYuk_frozenfood#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi4#CookpadCommunity_Depok Andhien~Rhea's Kitchen -
Kroket Kentang Isi Daging Kroket Kentang Isi Daging
Ceritanya dulu kakaku pulang kerja bawa in terus dia bilang, dia beli dari temennya. Di icip2 enaaak jugaa sambil mikir gimana cara bikinnya ya hehe😂 jadi sambil googling2 dari berbagai sumber. Akhirnya trial error dengan hasil yang ga mengecewakan. Jangan lupa recook🥞 Tia Wahyuni -
Kroket Kentang Isi Daging Kroket Kentang Isi Daging
Cemilan padat kalori, makan 2 biji dan teh manis secangkir uda cukup... Stop😱 #gagaldiet Nur Sabatiana -
-
Kroket Kentang Isi Daging Kroket Kentang Isi Daging
Puji Tuhan, bisa berpartisipasi di Team Challenge Goyang Dapur lagi. Kali ini berpasangan dengan mbak @tehyanithea mengolah masakan akulturasi. Mulai dari rembukan menu sampai selesai masak seru & asyik berdua.Kita pilih nama team AKULTURASI (Ajang KUmpul wuLan yani unTUk Rembukan mAsakan akulturaSI) sesuai dengan tema masakannya. Terimakasih ya mbak Yani untuk kerjasamanya.Kita sepakat bikin Kroket Kentang Isi Daging cooksnap resepnya mbak @dian_setiorini yg fenomenal dengan recook-an 100an #paders , hasilnya memang endess guys... Terimakasih inspirasi resepnya ya mbak Dian 🙏Sejarahnya si KROKET ini, dibawa bangsa Belanda ke Indonesia di masa penjajahan dahulu kala. Konon katanya di Belanda, kroket ini menjadi salah satu camilan populer pada abad ke-18. Di Negeri Kincir Angin, nama lainnya Kroketten. Kroket menjadi street food favorit yg banyak dijumpai di sana. Kalau asalnya dari Perancis, karena resep kroket sudah ditemukan sejak tahun 1691 dan merupakan camilan kesukaan Raja Louis XIX. Demikian sekilas cerita si Kroket, yg bersumber dari kompas.com.Source : 👉🏻 @dian_setiorinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/6588890#GoDaTC_Merdeka77#GoDaPaders_2022#GoDaTC_akulturasi#GodaTC_wulan#komunitaspaders#Cookpadcommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe_30#Rabu_24822 DyahWuLan Bae -
Kroket Kentang Isi Daging Kroket Kentang Isi Daging
Source : Ibu Malka#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya Rika Erviana -
Kroket Kentang Isi Daging Kroket Kentang Isi Daging
.24/08/2022.Source: Dian Setiorini.Ngegoyang dapur barengan mbak Wulan @iwuLan_14044039 masak masakan akulturasi emang asyik... Dari mulai rembukan menu sampai selesai masak seru & asyik..Kita pilih nama team *AKULTURASI* (Ajang KUmpul wuLan yani unTUk Rembukan mAsakan akulturaSI) sesuai jenis masakannya. Trims ya mbak Wulan🥰🤗🙏Kita sepakat bebikin kroket kentang isi daging resepnya mbak Dian Setiorini yang fenomenal yg udah direcook sama 100 an #paders , hasilnya memang endess guys... Trims bwt share resepnya ya mbak Dian Setiorini🥰🤗🙏.Sejarahnya si *kroket*, dibawa bangsa Belanda ke Indonesia pas masa penjajahan. Katanya sih di Belanda, kroket menjadi salah satu camilan populer pada abad ke-18. Di Negeri Kincir Angin, nama lainnya kroketten. Kroket menjadi street food favorit yang banyak dijumpai di sana. Kalau asalnya sih dari Perancis, soalnya resep kroket udah ditemukan sejak tahun 1691 dan merupakan camilan kesukaan Raja Louis XIX. Sekian cerita si kroket yang bersumber dari kompas.com..Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍.#GoDaTC_Merdeka77#GoDaPaders_2022#GoDaTC_akulturasi#GodaTC_tehyanithea#komunitaspaders#Cookpadcommunity_Bekasi#dapurtehyanithea Teh Yanithea -
-
Kroket Kentang isi Daging Kroket Kentang isi Daging
#CABEKU#Cocontangpos_OlahanKentang#PejuangGoldenApron2#cemilanenakdansehat#olahankentang#Kroketkentang farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Kroket Kentang Daging Kroket Kentang Daging
Kroket Kentang terinspirasi dari resep Chef Yongki Gunawan yang garing di luar dan lembut di dalam. Adonan kulit mengunakan rough sebagai pengikat adonan kentang.Untuk isiannya saya gunakan daging cincang dan wortel. silvia novi -
Kroket kentang isi daging Kroket kentang isi daging
Bikin cemilan yg endeuss sekaligus mengenyangkan untuk farhan. Tak disangka, farhan habis banyak. Bapaknya pun doyan bangett. Bisa buat stok jg di kulkas tinggal digoreng sewaktu2 kalau pas mau. Praktiss😊 Zuka khairunnisa -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar