Haluskan bumbu (bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur)

Tuang tepung dalam wadah, campur dengan bumbu halus dan irisan daun jeruk

Masukan larutan santan sedikit demi sedikit sampai tepung encer

Masukan kacang

Aduk rata.

Panaskan wajan berisi minyak goreng (minyak harus banyak). Tuang adonan dipinggir wajan. Siram siram dgn minyak panas sampai adonan kokoh dan turun ke dalam minyak.

Goreng/tunggu hingga kekuningan. Angkat, tiriskan.