Serabi kinca durian

Name: Serabi kinca durian
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr tepung beras; 25 gr terigu; 500 ml santan sedang dr 1/2 btr kelapa; 1 sdt ragi instant (3gr); 2 sdm gula pasir (resep 1 sdm munjung); 2 btr telur; secukupnya pasta pandan; 1 bh pisang nangka matang; kuah kinca durian; 500 ml santan sedang dr 1/2 btr kelapa; 100 gr daging buah durian; 100 gr gula merah; 2 sdm gula pasir; 2 lembar pandan di potong2; 1/2 sdt garam; 1 sdm maizena dilarutkan dgn sedikit santan mentah

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang - Temanggung

Request si ayah minta serabi, nyontek resep ibu malka, tp di ganti ma pisang+durian soal'na lagi ga punya nangka trs nyari2 jg aga susyah, gulanya jg ditambain dr resep asli'na si ayh suka manis,monggo yg ♏ªυ nyoba. Pke resep asli atawa ngikut saia jg silahkan :D

Lebih banyak

Serabi kinca durian

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang - Temanggung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 porsi

175 grtepung beras
25 grterigu
500 mlsantan sedang dr 1/2 btr kelapa
1 sdtragi instant (3gr)
2 sdmgula pasir (resep 1 sdm munjung)
2 btrtelur
secukupnyapasta pandan
1 bhpisang nangka matang
kuah kinca durian
500 mlsantan sedang dr 1/2 btr kelapa
100 grdaging buah durian
100 grgula merah
2 sdmgula pasir
2 lembarpandan di potong2
1/2 sdtgaram
1 sdmmaizena dilarutkan dgn sedikit santan mentah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur bahan kering u/ serabi. setelah tercampur rata, masukkan telur satu persatu bergantian dgn santan. aduk smp benar2 rata. saring dan fermentasi 90 menit.
2

Bagi adonan jadi 2 dan tambahkan pasta pandan di salah satu adonannya.
3

Panaskan pan dgn api kecil aja. krn saya ga punya wajan kecil2buat serabi saya pake pan kue lumpur. masukan adonan 3/4 penuh dan tunggu sampai berlubang, letakan pisang cincang diatasnya dan turup sampau matang. siap disajikan
4

Kuah kinca: masak sebagian santan dgn gula merah, gula pasir, dan garam. stlh gula larut saring.
masak lagi bersama sisa santan, pandan, dan durian. seyelah mendidih masukan larutan maizena. setelah mendidih matikan api. siap u/ pelengkap serabi.
selamat mencoba :D

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Sabatiana @nursabatiana

pada 31 Maret 2016 13.02

Magelang - Temanggung

-Panggil aja Mimi😀Emak 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

20 April 2016 11.20

hi mimi, untuk bahan pasta pandan kamu masukkan di langkah berapa ya? mungkin terlewat ketika menulis, yuk ditambahkan di resepmu. :)

Kata kunci

Nangka Gula Gula Merah Kelapa Pasta Telur Daging Buah Tepung Beras Fermipan Pisang Santan Pandan Durian Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya