130. Bakwan Jagung

Choirun Nisa
Choirun Nisa @NyunsKitchen
Cipondoh, Tangerang

Source : Pratiwi Pramuharsih
Thanks mih buat resepnya.

#cookpad_AOP
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_Tangerang

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 1 buahjagung manis besar (sisir/pipil)
  3. 2 buahwortel (saya pakai baby carrot, potong korek)
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 4 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih (saya pakai 1 sdt bawang putih bubuk)
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. Secukupnyagaram dan gula
  9. Bahan B
  10. 4 sdmtepung terigu
  11. 3 sdmtepung beras (saya pakai tepung maizena)
  12. 3 sdmtepung tapioka/sagu
  13. 1/2 sdtbaking powder
  14. 50-100 mlair (tidak harus sampai habis)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayuran, sisihkan setengah jagung pipil, lalu haluskan dengan blender/ulekan.

  2. 2

    Campur semua bahan B, aduk rata hingga kekentalan yang sedang, tidak terlalu encer/pun kental.

  3. 3

    Campur semua bahan A ke bahan B, aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Panaskan wajan dengan secukupnya minyak. Untuk mengkoreksi rasa, coba goreng sedikit adonan hingga kuning kecoklatan lalu icip. Jika rasanya kurang bisa ditambah garam/gula/merica.

  5. 5

    Jika rasa sudah pas, goreng bakwan dengan ukuran sesuai selera hingga kuning kecoklatan.

  6. 6

    Angkat, tiriskan dari minyak dan sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Choirun Nisa
Choirun Nisa @NyunsKitchen
pada
Cipondoh, Tangerang
Ibu dengan 2 anak lelaki, ada yang mau besanan 🤣Jadikanlah memasak menjadi suatu hal yang menyenangkan...Pada dasarnya semua bisa masak..Follow me on instagram @choirun_nisa92
Lebih banyak

Resep Serupa