Bakpao Lembut
Cara Membuat
- 1
Campur bahan kering : tepung, gula, ragi, garam, baking powder di baskom.
- 2
Tuangkan air sedikit demi sedikit, kalau dirasa sudah cukup tdk perlu dituang semua. Uleni sampai rata dan kalis, masukkan minyak goreng, uleni lagi sampai kalis elastis.
- 3
Diamkan adonan yg sudah jadi selama 1-1,5 jam tergantung cuaca ya. Semakin panas semakin sebentar proofingnya. Jangan sampai jadi dua kali lipat, hampir mendekati 2* lipat saja agar tdk overproofing. Ditutup plastic wrap atau serbet basah.
- 4
Setelah mengembang, kempiskan adonan,bagi2 timbang per 40-50 gr.
- 5
Bulatkan lalu isi sesuai selera. Bisa selai coklat, kacang hijau, meises, keju, ayam, terserah.
- 6
Bulatkan lagi, diamkan selama 15 menit.
- 7
Kukus dalam api sedang selama 10-15 menit. Tutup jangan dibuka dulu, tunggu 10menit agar bakpao tidak keriput.
- 8
Bakpai lembut kokoh enak siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
mom of two boys. loves cooking.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Bismillah,Kalo hujan bawaannya mau nyemil terus. Ditambah, anak² sedang liburan. Jadi lah saya tamasya ke dapur terus.hehe#cookpadcommunity_depok#kueuntukibu#posbarmeetup_depok#kreasicode24_kueibuSource : @mak_ibra
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Sudah 2x saya bikin bakpao resep dari mbak Mustika Dwitya, dapat dari grup FB dan selalu puas hasilnya. Ini bakpao emang enak bisa di adu lah dengan yang beli2. Hasilnya bakpaonya lembuuut. Oh ya harus pake tepung protein rendah, kalau yang pake selain itu hasilnya ngga seputih kalau pake tepung protein rendah.
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Pertama kali ini bikin bakpao rasanya enak lembut dan bisa disimpan di chiller lumayan buat sarapan tiap pagi.Yummy 😋👩🍳👍 Anak-anak yang bantuin, saking pingin makan bakpao.Resep ngintip dari teman Communty Jakarta Ci @renichen59#Kombestour_FavoritAnakJakarta#CookpadCommunity_Bekasi#PilihMasakBarengAnak#MenuFavorit_Anak#frozenfoodSource :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10475123-bakpao-lembutlayak-jual?invite_token=rd8ThaU3tC2uaBdwLHDXa9Qz&shared_at=1630122542
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
ini ketiga kali bkin bakpao.. mnurut sy ini yg pling lembut empuk dan serat bgus daripada yg prnh sy buat dlu. Resep simpell..Note :1. pakai tepung terigu yg protein rendah.. agr hasil lembut..2. uleni adonan nya hrus smpai benar" kalis elastis..3. wktu proofing sy 3x.. 30 menit 30 menit trakhir 15 menit dan ditutup serbet lembab4. Gilas adonan jgn trllu tipis.. bulatkan rapat agar isi tdk keluar5. wktu mengukus 8-10 menit saja.. pakai api sedang..6. Tutupnya dibungkus serbet.. jgn buka tutup selama mngukus
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Ada stok terigu protein 150 g dan abon. Kayaknya kalau dibuat bakpao saat cuaca mendung sedari pagi, bakalan jadi cemilan yang pas buat minum kopi atau teh.Teksturnya lembut, cenderung padat dan kenyal. Tipe bakpao kesukaan anak-anak. Anak-anak saya kurang suka bakpao yang terlalu mengembang dan agak kering. Isi sesuai selera, ya.Langsung habis selagi hangat.#PejuangGoldenApron3 #Bakpao #BakpaoLembut #BakpaoSimpel #BakpaoMulus #Minggu52GoldenApron3
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Dandang adalah salah satu alat utama ibu-ibu di dapur. Cookpad mengajak para Ibu Hebat untuk bermodalkan dandang dan membuat sajian untuk keluarga yang patut dinikmati anggota keluarga. Pilihanku pada Posbar Tantangan Mamah kali ini adalah Bermodalkan Dandang adalah membuat Bakpao Lembut. Isian nya pakai yang ada di rumah saja. Aku cooksnap dari resep Mbak Anna di Tangerang @anadianiEnak lembut... Yuuk dicoba..#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CumaModalDandang#Bakerpad_Community#PrayforCianjur
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Made by Mbak Iting MemasakSource by @chocovictoryPENTING !!*Jangan over proofing,karena membuat bakpao keriput*Jangan kurang proofing,karena bakpao menjadi tidak lembut..Unt bread softener boleh di skip klo nggak punya,hanya saja,bakpao tersebut tidak bisa lembut 2 hari..punya saya hanya hbs dalam beberapa menit,jadi nggak pakai bread softener juga nggakpapa.. hehe ^^Ohya ini aku bikin ½ resep dari resep asli..Sebetulnya pengin bikin 1 resep,tapi karena kukusannya tidak bisa muat banyak,jadi bikin ½ resep.. :)Jangan lupa kirim Cooksnap yaa.. hehehe
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Bikinin orang yang lagi ngidam, padahal aku belum pernah bikin, ini trial pertama dan langsung sukses, nyari2, scroll2, ketemu sma resep @gek khun, bahannya gampang, resep asli oakai tepung protein sedang, tapi aku punyanya protein rendah. Yws, seadanya aja, eh jadi. Seneng banget, lain kali bikin isian daging pasti enak 😆
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Assalamualaikum..Bismillah..Coba ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad gara2 tiba2 si kecil minta dibuatin bakpao..beberapa hari lalu sempat buat dan ini buat lagi dan baru sempat share resepnya sekarang..Resep bakpao lembut ini dari cookpadnya #kheyla's kitchen..makasih yaa say resepnya..🙏😊Semoga aja ada rezeki #SutilCookpad yaa..Aamiin..Untuk isian bakpao bebas mau diisi coklat, kacang hijau atau daging..Saya pilih daging has dalam dan wortel utk isiannya..Kebetulan si kecil lagi susah maem nasi, jadi setidaknya bikin bakpao isi daging dan wortel cukup memenuhi kebutuhan karbo , protein dan vitaminnya..Dan yg penting perutnya terisi..😄😄😄
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
baru kali ini buat bakpao yang berhasil lembut banget dan ngembang. hihi senengnya 😭😘source : michael lim
-
Bakpao Lembut Bakpao Lembut
Anak2 suka sekali bakpao,sekalian biar ragi sisa bikin pizza ga mubadzir buru2 dibikin sesuatu..ini lembutttttt bangett,baru mateng aja adek kiana dah habis 3 biji...selalu deh isiian pke selai coklat,karena mereka suka.bahan2 nya simple tapi hasil ny tetep lembut,coba deh yukkk..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6704652
Komentar