OnDe OnDe
😅😅
Kalau mau makan onde onde yang enak, pilih jumlah wijennya yang ganjil.. 😜
Buat sebagian pemula membuat onde onde adalah sebuah momok..pikirannya pasti takut meledak saat digoreng.. 😂😂 (aku dulu begitu)..
Pokok yang berhubungan dengan tapioka atau tepung ketan yang di bulet buletin dan mau di goreng kuncinya masukin dulu ke minyak dingin dan goreng menggunakan api yang keciiiiiillll saja... Wes lah..gak meledak.. Swear ewer ewer..😅
Ini saya pakai resep yang ditulis mba
Anik Wina
Empuknya pas, gak alot.. Rasanyapun nyuss banget (katanya pak suami 😁)
Note buat saya; saya eksekusi setengah dari resep dibawah, menghasilkan 12 biji onde onde ukuran sedang.
Oya untuk isian saya pakai unti kelapa dan kacang hijau resep saya sendiri (bisa di check di daftar resep saya), tapi di bawah saya cantumkan resep isian dari aslinya dan saya modifikasi sedikit..
OnDe OnDe
😅😅
Kalau mau makan onde onde yang enak, pilih jumlah wijennya yang ganjil.. 😜
Buat sebagian pemula membuat onde onde adalah sebuah momok..pikirannya pasti takut meledak saat digoreng.. 😂😂 (aku dulu begitu)..
Pokok yang berhubungan dengan tapioka atau tepung ketan yang di bulet buletin dan mau di goreng kuncinya masukin dulu ke minyak dingin dan goreng menggunakan api yang keciiiiiillll saja... Wes lah..gak meledak.. Swear ewer ewer..😅
Ini saya pakai resep yang ditulis mba
Anik Wina
Empuknya pas, gak alot.. Rasanyapun nyuss banget (katanya pak suami 😁)
Note buat saya; saya eksekusi setengah dari resep dibawah, menghasilkan 12 biji onde onde ukuran sedang.
Oya untuk isian saya pakai unti kelapa dan kacang hijau resep saya sendiri (bisa di check di daftar resep saya), tapi di bawah saya cantumkan resep isian dari aslinya dan saya modifikasi sedikit..
Cara Membuat
- 1
Untuk isian; rendam kacang hijau hingga mekar, kukus hingga empuk. Haluskan. Tambahkan gula pasir, garam dan santan, masak dengan api kecil sambil di aduk aduk sampai agak kering. Dinginkan
- 2
Isian yang sudah siap digunakan lebih baik di buat bulatan bulatan dulu supaya lebih gampang ketika dibungkus adonan kulit nantinya.
- 3
Untuk kulit; campur tepung ketan, tepung beras, gula, garam dalam satu wadah tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil di ulen. Tambahkan pasta pandan. Ulen hingga rata dan adonan bisa dibentuk.
- 4
Ambil sebagian adonan kulit, pipihkan diatas telapak tangan, taruh satu bagian bahan isian dan bulatkan hingga halus.
- 5
Celup dalam air sebentar dan langsung gulingkan diatas wijen sambil sedikit di tekan supaya wijen menempel sempurna.
- 6
Lakukan hingga adonan habis
- 7
Tuang minyak dalam penggorengan (agak banyak)
- 8
Masukkan beberapa onde onde, lalu nyalakan api.
- 9
Gunakan api yang sedang cenderung kecil, goreng pelan pelan sambil diaduk aduk. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan
- 10
Untuk penggorengan tahap selanjutnya sebelum memasukkan onde onde, matikan dahulu api kompor. Setelah onde onde masuk baru nyalakan kembali dengan api kecil. Begitu seterusnya sampai selesai.. 😋
- 11
Nyussss... 👌👌😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Onde-onde Wijen Onde-onde Wijen
Seneng banget kemarin berkesempatan buat belajar bareng Chef Budi dari Bola Deli buat bikin jajanan tradisional salah satunya Onde-onde.Gemes banget liat onde-onde nya yang bulet dan kopong, akhirnya nyobain praktek juga. Finally onde-onde nya bulet, kopong dan nggak alot. Untuk tepungnya saya pakai Tepung Ketan dari Bola Deli.Di resep ini saya sedikit modifikasi di takaran kentangnya. Dan untuk isiannya saya hanya buat ½ resep. Jadinya pas.Resep asli bisa klik linkhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14128179#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Bali#GenerasiAprontis
-
ONDE-ONDE WIJEN ONDE-ONDE WIJEN
Onde2 wijen? ah itu sih kue murahan, kue kampung. Justru di sini letak keunikannya. Kue yang dulu dapat julukan seperti itu, sekarang sudah tampil bergengsi, di hotel2 mewah, di toko2 kue bonafid, dan dikemas dalam kemasan menarik. Gak ada salahnya, kan? Kita mencoba membuatnya sendiri. Butuh kesabaran dalam menggorengnya.
-
Onde-onde Wijen Onde-onde Wijen
Bismillah,Alhamdulillah akhirnya bisa bikin Onde-onde Wijen. Terima kasih Cookpad dan Bola Deli. Dapat banyak ilmu saat zoom bersama Cookpad dan Bola Deli. Banyak tips dan trik dibagikan supaya Onde-onde berhasil.Sebelumnya saya belum pernah membuat onde-onde wijen ini. Takut meledak 🤣 takut menyerap minyak, takut Wijennya rontok 😁. Alhamdulillah semuanya terlewati dengan aman ❤️. Dan Onde-onde nya cantik, kopong, wijen tidak rontok dan tidak berminyak. Dan yang pasti hasilnya cantik putih dan wangi karena menggunakan tepung ketan dari @boladeli#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_SumbarSource @boladeli
-
ONDE-ONDE ONDE-ONDE
Request bocah minta onde-onde yang empuk. Cuzz dapur alhamdulillah di kulkas masih ada isian kacang ijo pesanan kue ku kemaren. Meski ternyata stok kentang ga ada. Akhirnya diganti terigu saja. Hasilnya tetep empuk, alhamdulillah semua suka 😍#PejuangGoldenAppron3#ondeonde
-
Onde-onde wijen Onde-onde wijen
Namanya ibu rumah tangga selalu mau buat suami dan anaknya senang, dengan cara memasak masakan kesukaan ataupun buatkan cemilan kesukaan mereka. Ni baru belajar sih, tapi alhamdulillah enak. Karena gak suka manis jadi gulanya sesuai keinginan gak pake takar😁
-
Onde-onde Wijen Onde-onde Wijen
Onde-onde Wijen adalah salah satu dari banyaknya jajanan pasar yang saya suka.Beberapa kali bikin sendiri, agar puas makannyaa 😂. Kalau bikin sendiri, jumlahnya bisa banyak dan tentu saja lebih enak 😘.. karena pasti disesuaikan dengan selera.Mari dicobaMbak Shofia @ShofiaRafa danMas Adhitya @Adhitya_IndrayanaKita ramaikan Colam!!#GAS2025#JajananPasar25#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang
-
-
Onde-onde Wijen Onde-onde Wijen
Source: yackikukaHari ini tanggal 16 Maret 2022 adalah genap 6 tahun aku ada di Cookpad.Banyak suka dan dukanya, dari yang ga bisa masak dan ga begitu ngerti masakan-masakan daerah ya lumayanlah sekarang ngerti dan tahu.Dari yang asal foto makanan terus belajar food photographi bareng senior Cookpad, terus sekarang hasil fotonya sebenarnya masih gitu-gitu aja sih 🤭😂 tapi ya se-enggaknya ga bikin sakit mata lagi bagi siapa saja yang melihatnya 😁😅Untuk isian onde-ondenya sesuai selera ya, kl aku lebih suka yang isi cokelat dan keju ini 😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#Week_07
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)