Cara membuat kulit :

● Campur tepung terigu dengan air aduk rata sampai tidak menggumpal

● Masukkan garam dan mentega, lalu telur dan aduk rata hingga kalis

● Panaskan wajan teflon lalu tuangkan 2 sendok sayur dan buat menjadi dadar

● Menghasilkan 6 lembar kulit dadar.

Cara membuat :

Masukkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam food processor atau blender hingga halus. Lalu tuang dalam wadah

Masukkan daging ayam dan tambahkan air ke dalam food processor atau blender, giling hingga halus dan tak berserat. Lalu tuang ke dalam wadah berisi bawang

Masukkan garam, merica, bubuk pala, kaldu, gula pasir, dan parutan wortel. Aduk rata

Lalu masukkan tepung sagu dan terigu. Aduk hingga rata

Ambil selembar kulit dadar lalu beri adonan daging dan ratakan. Gulung hingga padat. Lakukan sampai kulit dadar habis

Lapisi dengan alumunium foil hingga padat dan kukus kurang lebih 15 menit.

Setelah matang angkat dan dinginkan dulu (lebih baik masukkan dlm kulkas setelah dingin suhu ruang). Lalu potong2 sesuai selera

Setelah dipotong2 lalu lapisi dengan telur dan gulingkan ke tepung roti. Lakukan hingga habis. Lalu kukus selama 3 menit

Dapat langsung di goreng atau sebagai stok di freezer

Selamat mencobaaa yaaa...semoga bermanfaat 😊😊😊

Note :

Lapisan tepung roti itu selera ya. Kadang ada yg lebih suka tanpa tepung roti, jadi bisa langsung di goreng saja setelah dipotong2

#tantanganakhirtahun

#masakditahunbaru