Cemilan buat teman minum teh, bikinnya gampang tapi harus sabar#cemilanenak#PejuangGoldenBatikApron

Menu lebaran yang ngga pernah absen, hehe.

#Jajanantempodoeloe Namanya kue Kembang Goyang. Mungkin karena bikinnya sambil digoyang-goyang dalam minyak panas dan berbentuk kembang/bunga. Kue khas Betawi ini sering juga kita temui di Sumatera dan Jawa. Mudah2an tetap bisa kita lestarikan.

Kemarin belanja ke swalayan nemu ada alat buat kue kembang goyang. Akhirnya malam-malam habis magrib udah pengin nyoba pake cetakan kuenya. Kebetulan juga sudah lama ga makan kue ini. Rasanya renyah lho.

Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi.Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang, yang melambangkan keharmonisan dan keindahan dalam kehidupan bermasyarakat.Dan proses membuatnya digoyang-goyangkan diatas minyak panas hingga adonan terlepas dari cetakan.Kue Kembang Goyang biasanya dihidangkan saat Lebaran untuk menyambut tamu yang datang bersilaturahmi. Bisa juga dijadikan hampers lebaran.Kue kembang goyang memiliki rasa yang manis dan gurih dengan tekstur renyah. Rasa manisnya tidak terlalu kuat dan diimbangi dengan rasa gurih yang khas, memberikan pengalaman rasa yang unik.Yukkk dicoba, supaya warisan kuliner nusantara kita tetap terlestarikan. 😊🇮🇩SC Resep dari channel YouTube CR COOK 🤍#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

Makanan khas

Pak suami doyan banget sm kue ini,,,selalu beli dan beli, tapiii gk pernah ada yg pas di lidah, ntah itu yg terlalu tebal jd nya keras gk kriuk kriuk , yg kurang gurih sampe yg berminyak,,,,Akhirnya cari2 resep nya, daannnnn hasilnya memuaskan banget,,,Bentuk nya tipis,,,pas digigit,,,kriuk kriuk dooonk, rasanya juga pas banget, manis gurih gitu,,,,Yg paling bikin happy, pak suami sukkkaa banget 😘😊resep saya ambil dari mba wawa wiati

Saya sukaaaa banget sama kue-kue jadul. Kayaknya punya banyak kenangan buat saya. Tapi sayang saya gak punya resepnya. Akhirnya setelah cari2, dapet lah resep ini. Cucok buat saya 😛

Source Chalistaa Kitchen#berburucelemekemas#resolusi2019#coojpadcommunity_pekanbaruKue jadul yang masih tetap eksis di zaman now...gakbterkikis oleh waktu 😁. Kriuk kriuk...aroma santan dan gula yang harum...hmmmmBuat yg pemula seperti saya, harus sering mengaduk adonan supaya tepung tidak mengendap lagi. Tips menggunakan cetakan:1. Cetakan haruscdirendam dulu didalam minyak yg sedang dipanaskan2, Saar mencelupkan cetakan ke adonan, jangan sampai terendam seluruhnya...nanti kuenya gak bisa keluar dari cetakan...😂

Bismillah….Pertama kali buat Deg degan rasanya …ragu juga , khawatir bentuknya tidak sesuai ekspektasi nantinya .Alhamdulillah …berhasil juga , walaupun masih kurang sempurna .Kuenya Rasanya gurih , renyah dan manis nya pun pas 👍pas banget dijadikan cemilan sore hari sambil nyantai nonton TV 😍🙏Source : Yutub Atha Naufal#Bakerpad_Bukansembarangbunga#Bakerpad_community#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke48#CookpadCommunity_Surabaya#IdeJualan#Kuetraditional#KueBetawi