Cuci bersih daun pepaya,kemudian potong-potong lalu rebus sebentar

Haluskan cabe,bawang putih bawang merah dan merica tumis hingga harum, masukkan teri beri sedikit air biarkan teri matang, masukkan daun pepaya yg sudah di rebus tadi, beri gula garam dan penyedap rasa aduk rata, biarkan bumbu meresap, cek rasa setelah oke angkat dan sajikan