Pepes ayam bumbu mangga

Nd
Nd @snd_food
Cirebon

Pengen masak ayam dg bumbu yang ringan, tanpa minyak, tanpa santan, dan meyegarkan...
Akhirnya punya ide utk kreasi masakku.... 😊😊 yeaaah....

Pepes ayam bumbu mangga

7 orang berencana membuat resep ini

Pengen masak ayam dg bumbu yang ringan, tanpa minyak, tanpa santan, dan meyegarkan...
Akhirnya punya ide utk kreasi masakku.... 😊😊 yeaaah....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
9 porsi
  1. 3 potongdada ayam
  2. 1/2 buahmangga muda (sy pake yg gemading)
  3. 1/2 siungbawang bombay. (bisa ganti bawang merah)
  4. 3 siungbawang putih
  5. secukupnyacabe merah keriting dan cabe rawit hijau
  6. 2 buahtomat
  7. 3 ruas jariasam muda
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. secukupnyagaram dan penyedap
  11. lain-lain:
  12. secukupnyadaun pisang
  13. secukupnyadaun salam
  14. secukupnyaseledri
  15. secukupnyadaun bawang

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam lalu potong2. (Bisa dalam keadaan utuh).
    Tips * supaya tdk amis,sesudah dibersihkan ayamnya, rendam dengan perasan jeruk nipis.. biarkan sekitar 5-10 menit, lalu bersihkan kembali)...

  2. 2

    Iris cabe, tomat, bawang putih dan bawang bombay.

  3. 3

    Iris mangga,seledri, asam muda, dan daun bawang.

  4. 4

    Campur semua bahan dg bumbu ketumbar bubuk, merica bubuk, garam beserta penyedap.

  5. 5

    Bungkus dengan daun pisang dan beri daun salam.

  6. 6

    Kukus hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nd
Nd @snd_food
pada
Cirebon
cooking and baking makes me happy...made with love and passion...😚i Love family, friendly and melancolise girl....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa