Pie Susu Tanpa Oven
Ngidam pie susu tapi ga mau ribet ngeluarin oven, jadi coba buat versi no mixer no oven dan hasilnya lumayan nih. So far berhasil tapi agak berantakan di bentuknya aja karena sama sekali g pakai cetakan. Bahan yang saya buat untuk takaran teflon ukuran diameter 20 cm ya.
Pie Susu Tanpa Oven
Ngidam pie susu tapi ga mau ribet ngeluarin oven, jadi coba buat versi no mixer no oven dan hasilnya lumayan nih. So far berhasil tapi agak berantakan di bentuknya aja karena sama sekali g pakai cetakan. Bahan yang saya buat untuk takaran teflon ukuran diameter 20 cm ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang diperlukan
- 2
Untuk membuat bahan crust, campur tepung terigu dan margarine beku sampai menyatu. Setelah itu masukkan telur dan tambahkan air dingin lalu aduk kembali sampai kalis. Adonan crust boleh dimasukkan ke kulkas sebentar agar set sebelum dicetak.
- 3
Untuk membuat bahan isi (vla), kocok kuning telur dan SKM dengan menggunakan whist. Masukkan susu cair, garam, dan bubuk vanilla, tambahkan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan air lalu kocok kembali. Setelah itu saring vla, agr tidak ada bahan yang mengendap. (saya cuma saring sekali, jd masih ada yang menggumpal 😢)
- 4
Cetak adonan crust pada teflon, pipihkan dengan rata menyesuaikan bentuk teflon lalu tusuk2 dengan garpu permukaannya. Setelah itu tuangkan vla di atasnya sampai 3/4 bagian. Tutup teflon dengan tutup kaca dan masak dengan api kecil selama 45 menit atau sampai vla matang. Koreksi kematangan dengan menusuk bagian atas pie. Apabila kesulitan mengatur api, gunakan seng di atas kompor agar panas merata dan pie matang sempurna.
- 5
Setelah matang, biarkan pie dingin dahulu sebelum dipotong dan pie pun siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar