Sambal goreng krecek

Uun
Uun @ibunyanajma
Jakarta

Si mbah minta dimasakin menu lebaran ini, this is my first time to cook this menu. Krn biasanya cm tinggal makan. Ternyata mudah saja, cekidot 😉

Sambal goreng krecek

2 orang berencana membuat resep ini

Si mbah minta dimasakin menu lebaran ini, this is my first time to cook this menu. Krn biasanya cm tinggal makan. Ternyata mudah saja, cekidot 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDaging sapi
  2. 250 grkacang tolo
  3. Tahu matang kotak kecil sesuai selera
  4. 2 bks kecilsantan kara
  5. sesuai seleraKerupuk kulit
  6. Bumbu-bumbu :
  7. 8 siungBawang merah
  8. 5 siungbawang merah dirajang
  9. 4 siungbawang putih ditumbuk
  10. 3 siungbawang putih dirajang
  11. sesuai seleraCabe merah keriting (ditumbuk dan dirajang)
  12. 2 buahKemiri
  13. Salam dan laos
  14. Garam
  15. Gula
  16. 1 bksPenyedap rasa
  17. Cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging, kacang tolo, dan tahu. Rebus sampai daging empuk

  2. 2

    Selagi merebus mari siapkan bumbu. Tumbuk halus: bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, cabe merah keriting

  3. 3

    Rajang halus bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting.

  4. 4

    Tumis bumbu rajang terlebih dahulu sampai wangi, kemudian tumis bumbu tumbuk sampai matang, tambahkan salam, laos, garam, gula, penyedap rasa

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan bumbu dan santan yg sudah ditambah air kurang lebih 2 gelas kecil supaya tidak terlalu kental. Aduk sampai bumbu merata, tunggu mendidih

  6. 6

    Ketika sudah mendidih, cicipi dulu apakah rasa sudah pas. Kalau sudah, masukkan kerupuk kulit dan cabe rawit utuh

  7. 7

    Tunggu sebentar sampai kerupuk kulit terendam sempurna. Kemudian matikan kompor dan sajikan

  8. 8

    Voalaaa.. jadi deh sambel goreng kreceknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uun
Uun @ibunyanajma
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa