Nastar keju wisjman lembut

anggie reeves
anggie reeves @reev2804

Resep ini modifikasi dr Jtt..menurutku ini enak.pas buat disajiin di hari raya #tantanganakhirtahun

Nastar keju wisjman lembut

Resep ini modifikasi dr Jtt..menurutku ini enak.pas buat disajiin di hari raya #tantanganakhirtahun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit nastar
  2. 2 butirKuning Telur
  3. 100 grGula halus sesuai selera
  4. 80 grKeju / setengah blok
  5. 50 grmargarine blueband
  6. 200 grwisjman (bs dikombinasi/ganti anchor)
  7. 1 sdtvanili
  8. Sisihkan dan campur :
  9. 50 grSusu bubuk (sy pakai dancow sachet 2 bks)
  10. 250 grTepung terigu (kunci biru)
  11. 100 grmaizena
  12. Bahan isi selai nanas
  13. 3 bhNanas (parut)
  14. 100 grGula pasir
  15. sesuai seleraCengkeh
  16. secukupnyaGaram
  17. Bahan olesan
  18. 2 btrKuning telur
  19. 1 sdtAir
  20. 1 sdtMinyak goreng
  21. 1 sdtMadu
  22. Campurkan dan sisihkan

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat selai, parut nanas. Masak nanas smpai air berkurang dan tinggal sedikit. Masukkan gula pasir, cengkeh dan garam. Aduk terus sampai air habis dan selai mulai coklat. Jangan didiamkan di atas api krn selai bisa gosong. Disarankan agar selai dimasak sampai agak kering.

  2. 2

    Membuat kulit nastar. Siapkan wadah.masukkan margarin, mentega wisjman, gula halus, vanili dan keju yang diparut. Mixer dengan kecepatan sedang sebentar saja agar tercampur (jangan terlalu lama krn adonan bisa matang dan menyebabkan retak saat dibentuk). Kecilkan mixer, masukkan bertahap kuning telur sampai tercampur rata. Sisihkan

  3. 3

    Matikan mixer, campur adonan dengan campuran tepung terigu,maizena dan susu. Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan spatula sampai kalis.

  4. 4

    Masukkan adonan yang sudah kalis ke dalam lemari es kurang lebih setengah jam. Tutup wadah dengan plastik bening.Bila adonan dirasa sudah layak di bentuk, tidak diletakkan di kulkas tidak masalah.

  5. 5

    Bentuk adonan sesuai selera.

  6. 6

    Masukkan nastar yang telah dibentuk ke dalam oven selama kurang lebih 25 menit (api sedang). Setelah 25menit Keluarkan dan oleskan tipis tipis dengan bahan olesan. Masukkan kembali dalam oven kurang lebih 20 menit.

  7. 7

    Keluarkan nastar setelah 20 menit oleskan kembali dengan bahan olesan. Setelah dioles masukkan kembali ke dalam oven sampai matang dan berubah agak coklat.

  8. 8

    Setelah matang. Keluarkan nastar dan sisihkan/pindahkan ke wadah lain (jangan biarkan nastar dingin diatas loyang karena uap panas loyang akan membuat nastar tidak renyah)

  9. 9

    Setelah dingin nastar siap disajikan atau dipindahkan ke dalam toples. Pastikan nastar dingin sempurna sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anggie reeves
anggie reeves @reev2804
pada

Komentar

Resep Serupa