Churros

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Cemilan simpel ga pake ribet ☺️

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 mlair / susu cair
  2. 113 grmentega / margarin
  3. 180 grterigu serbaguna, ayak
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 3 butirtelur
  6. Bahan Topping
  7. Susu kental manis coklat, atau
  8. Coklat cair, atau
  9. Gula bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan air, mentega dan garam ke dlm panci, masak hingga mendidih.. Kecilkan api, masak sambil diaduk hingga mentega larut, matikan api.

  2. 2

    Masukkan tepung, aduk cepat dgn spatula hingga adonan bergumpal. Masak dgn api kecil, sampai adonan kalis (tidak menempel d dasar panci)

  3. 3

    Tuang adonan k dlm mangkuk mixer, kocok hingga uap panasnya hilang. Jika adonan sdh hangat kuku, masukkan telur satu persatu sambil terus di mixer dgn kecepatan rendah.. Hasil akhir adonan akan lengket

  4. 4

    Masukkan adonan k dlm plastik segitiga, pasang spuit bentuk bintang

  5. 5

    Semprotkan adonan k loyang datar yg sudah d tabur terigu tipis2.. Masukkan k dalam freezer, sampai beku.. Tujuannya, supaya churros tdk berubah bentuk saat d goreng

  6. 6

    Goreng churros dgn api sedang dan dlm minyak agak banyak hingga berwarna kuning kecoklatan..

  7. 7

    Sajikan dengan topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar (2)

Belinda-belin
Belinda-belin @cook_4542228
Bun..saya mau nyoba resep bunda tapi saya gak punya plastik segitiga sama spuit bintangnya kalau pakai plastik biasa bisa gak bun?

Resep Serupa