Mandai adalah kulit dari buah cempedak... Makanan ini khas dr kalsel pokoke klo musim buah cempedak pasti org Banjar konsumsi kulit cempedak tuk lauk resep ini di masak tumis ya gaes....resep ini kulit cempedak yg baru beli langsung dimasak ya tanpa dipermentasi..

Rabu, 6 januari 2021.Mandai adalah salah satu jenis lauk alternatif dari daerah kalimantan selatan. Mandai di sebut juga dengan kulit buah cempedak yang di fermentasi terlebih dahulu lalu di goreng/di oseng. Untuk makanan khas satu ini tidak memanfaatkan daging buahnya melainkan kulit buahnya.#pejuanggoldenapron3#kulaetamcocok#cookpadcommunity_kaltim

mandai atau kulit cempedak ini adalah makanan khas orang kalsel, kalo saya lauk mandai pakai telur dadar nasinya panas bisa nambah berkali kali heheh, kalo bibi dari suami saya masak mandai temennya ikan pakasam beuhhhhbh saya langsung cepet2 ambil piring

Oseng mandai adalah makanan khas orang banjar (kalsel) mandai dikenal dari kulit cempedak yang difermentasi kan..

Kalau orang banjar pasti tau dengan olahan makanan ini.Mandai adalah masakan dari kulit buah cempedak yg di fermentasi.cempedak ini salah satu buah yg banyak manfaatnya,selain buahnya,kulit serta biji nya pun bisa di olah agar tidak sia sia.Harini kebetulan sedang musim buah cempedak,jadi saya ingin meolah mandai.

Mandai adalah kulit cempedak dalam bahasa banjar. Biasa d olah menjadi beragam masakan.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Asikk mandai ku udah jd, bisa dimasak dehAduh jd kangen sama mama deh ..Dlu suka banget kalo dimasakin mama aseng2 mandai ini..Jd , sekarang bisa bikin oseng mandai karna diajarin sama mama ..Yukk mari bikin oseng oseng mandai dlu . Yuhuuu 👄

Ini adalah salah satu menu terlaris didapur onlineku😁bisa ngabisin nasi kata para pelanggan yg biasa order

Ini makanan khas daerah Kalimantan, enak dimakan dengan nasi hangat, kali ini sengaja bikin yang ga pedes

Memanfaatkan kulit cempedak yg dibuang saya ,digoreng aja biasanya dimakan pake sambel terasi kali ini mau dioseng2 pedes

Ini diaa manday yang pernah aq sebut di postingan goreng cempedak waktu itu... ini hasil fermentasi selama 5 hari... rasanya pas, mirip dengan yang dijual di pasar" di KalselEnaak banget dimakan sama nasi hangat..,