Ayam bakar teflon

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 10 butirbawang putih
  3. 1 sdtketumbar
  4. 1/2 sdtjinten
  5. 3 buahtomat
  6. 2 onscabe merah
  7. Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa ayam
  8. Secukupnyakecap manis (aku pakai merk bango)
  9. Secukupnyaasam jawa
  10. Secukupnyadaun jeruk
  11. Secukupnyamentega untuk oles saat bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Panaskan air dalam panci, lalu masukkan ayam. (perebusan dilakukan dua kali. Yg pertama supaya lemak jahatnya keluar. Kedua untuk kaldu)

  2. 2

    Blender atau haluskan bawang putih, ketumbar, cabe merah, jinten, jahe, lengkuas, dan tomat. Sebelum meletakkan dalam blender saya masukkan minyak secukupnya terlebih dulu. Jadi blendernya tanpa air ya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus tadi. Masukkan daun jeruk, lalu setelah bumbu matang beri air asam jawa dan kecap manis.

  4. 4

    Masukkan 1 gelas kaldu ke dalam bumbu. Lalu masukkan ayam. Masak sampai bumbu meresap (sampai bumbu mengental)

  5. 5

    Siapkan teflon yg sudah diolesi mentega atau margarin. Bakar ayam di atas teflon

  6. 6

    Sajikan dengan sambal dan nasi hangat. Hmmm yummyyyy 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Yummy 😋
Dapur Yummy 😋 @cook_13518835
pada
Malang, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa