Donat labu 1x proofing

Rerika
Rerika @rerikacook

Biasanya donat pake kentang sekarang coba deh pake labu, trnyata tekstur lebih berat sedikit drpda kentang, tapi lembutnya sama kok.. lebih lembut donat ubi2an daripada donat tepung aja.

Resep ini modif an dari resep asli di ig inovpelawi (kalo gak salah tulis namanya ya)

Ini ngulen pake tangan ya. Gampang bgt kok.. gak seberat ato selembut kalo ngulen roti. #5resepterbaruku

Donat labu 1x proofing

6 orang berencana membuat resep ini

Biasanya donat pake kentang sekarang coba deh pake labu, trnyata tekstur lebih berat sedikit drpda kentang, tapi lembutnya sama kok.. lebih lembut donat ubi2an daripada donat tepung aja.

Resep ini modif an dari resep asli di ig inovpelawi (kalo gak salah tulis namanya ya)

Ini ngulen pake tangan ya. Gampang bgt kok.. gak seberat ato selembut kalo ngulen roti. #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 150 grlabu kukus, haluskan
  3. 300 grtepung cakra
  4. 20 grsusu bubuk
  5. 6 grragi instan (setengah bungkus)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 35 grgula pasir
  8. Bahan B:
  9. 2kuning telur
  10. 90-110 mlair dingin
  11. Bahan C :
  12. 30 grbutter dingin, potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu bahan A, kemudian campur dg bahan B. Air dimasukkan pelan2 maksimal 110ml. Sampai setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan butter dingin, uleni sampai kalis. Biasanya saya cuma butuh 10 menit proses ulen adonan.

  3. 3

    Dibentuk sesuai selera, tutup dg lap kering atau clingwrap. Tunggu proofing sekitar 30 menit. Jangan over proofing karena donat akan bau ragi.

  4. 4

    Goreng adonan, 1x balik saja. Sajikan. Bisa dibalurkan dg gula halus atau apapun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rerika
Rerika @rerikacook
pada
Indonesian living in another country.cook with love 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa