Pindang kaki sapi (Sum- sum) Seger
Ada sum sum sapi di freezer tapi binggung mau di masak apa. Kalo di bikin bakso bosen, udah pernah, pengen olahan yang berbeda. Pas banget lagi stalking2 fb nya mbk Lies Surya ada menu olahan sum sum sapi namanya Pindang Kaki Sapi. Rasanya seger seperti sop, tapi ini lrbih kaya rempah. Ccok dimakan pas cuaca dingin, sum sumnya di sedot pake sidotan, sluruppppp makyuzzz.
Ini gambar tutorialnya ngambil punya r mbk Lies Surya biar.jelas. Lets check it out.
Pindang kaki sapi (Sum- sum) Seger
Ada sum sum sapi di freezer tapi binggung mau di masak apa. Kalo di bikin bakso bosen, udah pernah, pengen olahan yang berbeda. Pas banget lagi stalking2 fb nya mbk Lies Surya ada menu olahan sum sum sapi namanya Pindang Kaki Sapi. Rasanya seger seperti sop, tapi ini lrbih kaya rempah. Ccok dimakan pas cuaca dingin, sum sumnya di sedot pake sidotan, sluruppppp makyuzzz.
Ini gambar tutorialnya ngambil punya r mbk Lies Surya biar.jelas. Lets check it out.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, cuci bersih semuanya.
- 2
Iris-iris semua bumbu, serai di simpulkan, cabe di robek utuh.
- 3
Proses perebusan saya lakukan dua kali. Rebusan pertama tujuannya agar kotoran daging keluar. Rebus sum-sum sekitar 10 menitan, buang airnya. Rebus kembali dengan daun salam hingga mendidih, lalu tambahkan gula merah yang sudah disisir.
- 4
Sambil nunggu air rebusan daging mendidih kita tukis bumbu irisnya. Tumis rempah2 nyadulu hingga harum, masukkan bawang merah, putih dan cabe,.tumis hingga layu dan harum. Tambahkan air asam, biarkan mendidih. Masukkan dalam air rebusan daging.
- 5
Tambahkan gula, garam,.penyedap rasa sapi, dan sedikit lada. Koreksi rasa, biar mendidih hingga bumbu meresep pada daging.
- 6
Irisw daun bawang.
- 7
Masukkan daun bawang, biarkan mendidih sekitar 1 menit. Matikan api.
- 8
Siap dihidangkan dengan nasi hangat, penyet tempe. Dijamin bikin nambah nasih sak wakul. hehehe
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar