Rampelo ati

Name: Rampelo ati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm rampelo ati; 4 siung bwg putih; 7 siung bwg merah; 1/2 sendok teh merica; 3 biji kemiri; ruas jari jahe; ruas jari kunyit; ruas jari lengkuas; 1 bji lombok besar; 8 biji lombok kecil (sesuai selera); 3 bji daun jeruk; 1 tangkai serreh; secukupnya garam; gula; jinten (d lewati gkpapa,krna pas masak lupa gk pkai jinten,tpi rasanya ttp mantabb)

Lieza Le @cook_4702434

Rampelo ati

Lieza Le @cook_4702434

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmrampelo ati
4 siungbwg putih
7 siungbwg merah
1/2 sendok tehmerica
3 bijikemiri
ruas jarijahe
ruas jarikunyit
ruas jarilengkuas
1 bjilombok besar
8 bijilombok kecil (sesuai selera)
3 bjidaun jeruk
1 tangkaiserreh
secukupnyagaram
gula
jinten (d lewati gkpapa,krna pas masak lupa gk pkai jinten,tpi rasanya ttp mantabb)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan smw bumbu kecuali daun jeruk dan serreh ya,tumis sampai mateng/wangi.lalu masukkan daun jeruk dan serreh.masukkan air secukupnya lalu masukkan rampelo atinya.jgn lupa garam sama gula.masak hingga mateng ikannya.dan kuahnya mulai berkurang.selamat mencoba