Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 bungkusMie burung dara
  2. 5 buahbawang merah
  3. 2 buahbawang putih
  4. 1/2 siungbawang bombay
  5. 1 sdtmerica
  6. 100 grmhati ayam
  7. 50 gramampela ayam
  8. Daun bawang
  9. 2 ikatsayur bayam
  10. 1 sdmsaos raja rasa
  11. 1 sdtsaos kecap inggris
  12. sesuai seleraKecap manis bango
  13. sesuai seleraCabe rawit
  14. 2 sdmolive oil
  15. 2 sdmminyak ikan
  16. 1 sdmminya goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan air di panci dan masukan minyam goreng 3 tetes.

  2. 2

    Sambil menunggu air mendidih, siapkan bahan bahan rempah.

  3. 3

    Geprek bawang merah dan bawang putih secara terpisah. Kemudian ulek lagi cabai rawit dan merica secara bersamaan. Iriskan tomat dengan memanjang. Setelah semuanya sudah selesai lalu sisihkan.

  4. 4

    Potong bawang bombay secara memanjang dan iris daun bawang. Sisihkan.

  5. 5

    Potong sayur sawi sesuai selera.

  6. 6

    Potong hati dan ampela seukuran dadu.

  7. 7

    Jika semua bahan sudah siap, dan air sudah mendidih, maka masukan mie burung dara. Rebus 3 menit. Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan menguning. Kemudian masukan cane rawit dan tomat. Aduk hingga rata.

  9. 9

    Masukan kecap manis dan kecap inggris.

  10. 10

    Aduk aduk, dan masukan hati dan ampela. Aduk kembali dan masukan saps raja rasa.

  11. 11

    Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Jika sudah mateng hati dan ampela, segera masukan sayur sawi.

  12. 12

    Aduk-aduk. Jika sudah tercampur, silahkan masukan mie. Aduk terus dan rasakan rasanya, apalah kurang garam atau lainnya.

  13. 13

    Jika sudah mateng dan rasa garam, manisnya sudah pas, masukan bawang bombay dan daun bawang. Aduk-aduk hingga 30 detik. Kemudian angkat. Makanan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riri Fitriyana
Riri Fitriyana @ririfitriyana
pada
Palu - Pekanbaru
Hanya doyan masak dan suka foto ❤Senang bisa berbagi di cookpad 🤗IG : @ririfitriyanaTwitter : @RiriFitriyanaLine : @ririfitriyana
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa