Cuci bersih ikan bawal, baluri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit. Setelah itu bilas lagi dengan air bersih agar ikan tidak lengket saat di goreng.

Setelah ikan bersih, goreng ikan. Sesuai selera mau kering ataupun agak basah gorengnya.

Siapkan wajan, panaskan minyak. Setelah minyak panas, goreng semua bumbu untuk diuleg. Tumis hingga harum.

Setelah bumbu harum, matikan kompor. Lalu pindahkan bumbu ke cobek. Uleg kasar. Tambahkan gula, garam dan bumbu penyedap. Lalu siram menggunakan air panas. Jangan terlalu banyak, sekedarnya saja agar ada sedikit kuah atau kuah bisa sesuai selera. Tes Rasa.

Setelah rasa sudah sesuai selera, simpan ikan dalam piring, siram bumbu uleg yang sudah disiram menggunakan air panas tadi ke atas ikan. Beri perasan air jeruk limau ketika pecak ikan siap disantap.