Pertama cuci bersih ikan,buang ingsang dan tulang ikan dan Ambil daging Ikanny, caranya belah dari belakang bagian punggung patahkan tulang ikan diatas dan bawah tarik tulangnya,bersihkan semua tulangnya bagian tulang sisi kiri kanan dan kemudian kerok dagingnya dengan sendok

Ulek bawang merah,bawang putih,merica dan garam hingga halus kemudian tambahkan daging ikan ulek perlahan tambahkan sayur yg sudah di iris iris ulek ulek perlahan hingga tercampur sayur dan daging ikan

Siapkan putih telur kemudian ikan peda yang sudah diisi celupkan ke putih telur agar saat digoreng isi tidak keluar dan berantakan

Goreng ikan dengan api sedang agar masak sampai kedalam

Jika sudah matang angkat pindah ke piring, Siap dihidangkan.