Cumi asin cabe ijo

Name: Cumi asin cabe ijo
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 plastik cumi asin (1 plastik isinya 7-8 kira2); 10 cabe keriting hijau; 6 bawang putih; 5 bawang merah; 1 ujung jempol lengkuas; 1 ujung jempol jahe; 1 lembar daun salam; 1/2 gelas air hangat (utk melarutkan gula merah & asam jawa); 1/2 gula merah (dilarutkan ke air hangat); 1/4 asam jawa (dilarutkan ke air hangat); Gula pasir (sesuai selera); Garam (sesuai selera); Kaldu bubuk ayam (sesuai selera)

Della Nur Maulida Putri @cook_13991142

Seger banget makan ini pakai nasi hangat pas jam makan siang 🤤

Lebih banyak

Cumi asin cabe ijo

Della Nur Maulida Putri @cook_13991142

Seger banget makan ini pakai nasi hangat pas jam makan siang 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kurang lebih 30-1 jam

3-4 porsi

5 plastikcumi asin (1 plastik isinya 7-8 kira2)
10cabe keriting hijau
6bawang putih
5bawang merah
1ujung jempol lengkuas
1ujung jempol jahe
1 lembardaun salam
1/2 gelasair hangat (utk melarutkan gula merah & asam jawa)
1/2gula merah (dilarutkan ke air hangat)
1/4asam jawa (dilarutkan ke air hangat)
Gula pasir (sesuai selera)
Garam (sesuai selera)
Kaldu bubuk ayam (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

Kurang lebih 30-1 jam

1

Cuci bersih cumi asin.. iris2 lalu rebus kurang lebih 40 menit hingga empuk
2

Iris semua bahan2.. kecuali jahe, lengkuas, daun salam,
3

Siapkan air hangat dan masukan irisan gula merah & asam jawa.. aduk hingga menjadi larutan.
4

Tumis semua bahan yang diiris.. masukan juga lengkuas, jahe, dan daun salam..
5

Setelah harum.. masukan cumi yang sudah empuk & matang.. aduk rata..
6

Lalu tambahkan larutan air gula merah & asam..
7

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera..
8

Aduk hingga rata & matang.. cicipi.. hidangkan, dan selamat menikmati 🥰🥰