Buang ujung jamur yang kotor, cuci bersih, seduh dengan Air panas sampai kotoran benar2 hilang. Cuci kembali dengan air mengalir. Peras sampai tidak ada air didalam jamur, suwir2 jamur sesuai selera.

Haluskan semua bumbu halus, campurkan kedalam jamur yang sudah di suwir2 tadi tambahkan kecap, minyak, garam, gula, dan penyedap rasa. Tempatkan didalam wadag tertutup udara. Masukan kedalam lemari es, biarkan bumbu meresap selama 30menit - 1 jam.

Tusuk2 sate seperti membuat sate usus sampai semua habis.

Panggang sampai sate berubah warna, dan Siap dinikmati.