Tumis Ati Ampela dan Kulit Ayam
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih Ati ampela dan kulit ayam. Setelah cuci bersih peras jeruk nipis utk menghilangkan lemak2 yg tersisa, diamkan 15menit. Lalu bilas lagi dngn air.
- 2
Kalau saya selalu merebus (ungkep) Ati ampela & kulit biar lembut dan gak alot. Rebus selama kurang lebih 5menit. Campurkan penyedap rasa bila suka.
- 3
Sambil merebus Ati ampela & kulit ayam, siangin cabe merah,cabe rawit ijo, bawang merah, bawang putih, jahe, dan tomat. Lalu cuci semua bahan. Kemudian iris2 cabe, bawang, jahe dan tomat.
- 4
Setelah Ati ampela & kulit ayam direbus dan ditiriskan, potong2 dadu atau ukuran sesuai selera.
- 5
Lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah & ijo, jahe dan tomat sampai harum. Saya tambahkan serai dan daun salam biar lebih berasa aroma tumisannya. Tambahkan sedikit air. Lalu tambahakan garam, penyedap rasa, gula sejumput dan sedikit kecap manis. Lalu campurkan Ati ampela & kulit ayam kedalam tumisan. Biarkan sampai air menyusut, lalu sajikan dengan penuh cintaa..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Ati Ampela Ayam Tumis Ati Ampela Ayam
Ada sisaan ati ampela di kulkas, katanya sisaan tapi kok banyak ya hahaha
-
Tumis Ati Ampela Ayam Tumis Ati Ampela Ayam
Menu bekel suami pagi-pagi paling mudah masak yang ditumis tinggal masukin semua bahan jadi deh🤣
-
Tumis Ati Ampela Ayam Tumis Ati Ampela Ayam
Masih ada stok terakhir 3 pasang ati ampela ayam (3 pasang maksudnya 3 buah ati, 3 buah ampela). Saya oseng sebentar buat lauk sarapan suami saya sebelum berangkat kerja 😊Ati ampela ayam ini termasuk juga sumber protein hewani, harganya cukup terjangkau di dompet 😁.Menu ini bisa di jadikan menu sahur atau buka juga teman-teman, masaknya mudah dan cepat 😁, selamat mencoba ya... 😊#GA_TheNextLevel#BarapiManjuhu#PakasakHanjuluHelu#UngkepanRasaHatiMu#KampoengRamadan#PekanPosbarProtein#PekanPosbar#CookpadCommunity_id#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_46
-
Tumis Ati Ampela Ayam Tumis Ati Ampela Ayam
Ati dan ampela ayam adalah makanan favorit saya. Saat masih sekolah, ati ampela ini jarang bgt jadi menu makanan keluarga. Paling setahun cuma sekali. Tapi begitu kuliah dan ngekost, ati ampela ini jd menu wajib seminggu 2x
-
Tumis Ati Ampela Ayam Tumis Ati Ampela Ayam
Edisi libur nasional, males pergi ke pasar, cek freezer eh.. masih ada stok ari ampela ayam, cush... Langsung eksekusi 😉
-
Tumis ayam dan ati ampela Tumis ayam dan ati ampela
Judulnya masak semua bahan sisa dikulkas. Tapi masyaAllah enaknya
-
Tumis Ati Ampela ayam Tumis Ati Ampela ayam
Butuh ketelitian extra buat masak ini, part tersulit di bagian pembersihan ampelanya bund..so.. stay focus 😄
-
Tumis Pedas Ati Ampela Ayam Tumis Pedas Ati Ampela Ayam
Minggu ke-24. Bosan dengan daging Dan ayam. Akhirnya jatuh sama hati ampela ayam.#PejuangGoldenBatikApron
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar