Bolu tape+step by step
Kamis, 28 februari 2019
Bolu tape ini enak banget ya, buat pecinta tape harus coba nih 😁 tape yang digunakan adalah tape singkong ya. Tapi bukan tape singkong khas bondowoso, seharusnya pakai tape bondowoso akan lebih enak tapi disini adanya tape singkong biasa jadi ndak apa-apa lah. Tetep enak kok 😁😁😁 oke langsung ke resep ya
Bolu tape+step by step
Kamis, 28 februari 2019
Bolu tape ini enak banget ya, buat pecinta tape harus coba nih 😁 tape yang digunakan adalah tape singkong ya. Tapi bukan tape singkong khas bondowoso, seharusnya pakai tape bondowoso akan lebih enak tapi disini adanya tape singkong biasa jadi ndak apa-apa lah. Tetep enak kok 😁😁😁 oke langsung ke resep ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Buang serat pada tengah-tengah tape, campur dengan santan, susu kental manis dan vanilli. Aduk rata dan haluskan
- 3
Campur tepung terigu dan tepung maizena lalu ayak
- 4
Cairkan mentega
- 5
Oles loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu. Saya pakai loyang diameter 20 cm
- 6
Campur gula pasir, emulsifier dan telur. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang 2x lipat
- 7
Seperti ini ya 😀
- 8
Jadinya akan mengembang dan berubah warna menjadi putih pucat
- 9
Turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran tape tadi dan mixer lagi hingga rata
- 10
Masukkan campuran tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit, mixer perlahan hingga rata
- 11
Matikan mixer
- 12
Masukkan mentega cair
- 13
Aduk rata dengan spatula saja (aduk balik)
- 14
Tuang dalam loyang dan hentakan ketika mau dioven agar tidak ada udara di dalam nya. Oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 50-60 menit sesuai oven masing-masing ya
- 15
Lakukan tes tusuk ketika hendak diangkat untuk memastikan matang sempurna
- 16
Keluarkan dari loyang dan dinginkan
- 17
Bolu tape siap dipotong ketika sudah benar-benar dingin ya 😁
- 18
Nih dalem nya lembut dan lembab ya tapi ndak selembut cake tape, sepertinya ini gabungan antara cake tape yang lembut dan prol tape yang lebih bertekstur 😅
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar