12. Soup Oyong Campur

Risky Dwi Agesty
Risky Dwi Agesty @rdagesty
Jakarta

Setiap hari bingung mau masak apa. Aku tipe orang yg gak suka sayur, tp suami maunya sayur terus. Semua sayur yg aku suka udh pernah dimasak. Tiba2 kepikiran oyong yg sebelum nikah belum pernah aku sentuh, bahkan bentuk mentahnya aja gak tau hahaha akhirnya nanya sama tukang sayur oyong yg mana, ini dikupas atau diapain. Sampe segitunya karna gak tau hihi trus di modif masukin bahan2 yg aku suka biar bisa ikutan makan juga hehe

Alhamdulillah suami suka, gak pernah makan sayur oyong kayak begini katanya hehe

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
#berburucelemekemas #sayurbening #pecintasayur

12. Soup Oyong Campur

4 orang berencana membuat resep ini

Setiap hari bingung mau masak apa. Aku tipe orang yg gak suka sayur, tp suami maunya sayur terus. Semua sayur yg aku suka udh pernah dimasak. Tiba2 kepikiran oyong yg sebelum nikah belum pernah aku sentuh, bahkan bentuk mentahnya aja gak tau hahaha akhirnya nanya sama tukang sayur oyong yg mana, ini dikupas atau diapain. Sampe segitunya karna gak tau hihi trus di modif masukin bahan2 yg aku suka biar bisa ikutan makan juga hehe

Alhamdulillah suami suka, gak pernah makan sayur oyong kayak begini katanya hehe

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
#berburucelemekemas #sayurbening #pecintasayur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6-8 porsi
  1. 2 bhoyong sedang
  2. 2 bhwortel sedang
  3. 4 bhbuncis
  4. 3 butirbakso sapi
  5. 1 bgkssoun (sy lupa merknya, tp ini kecil)
  6. 2 batangdaun bawang
  7. Bumbu :
  8. 3 siungbawang putih (iris)
  9. 5 siungbawang merah (iris tipis)
  10. 2 bhcabe keriting (iris serong)
  11. 1/2 sdmgaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1/2 sdtroyco
  14. 2 sdmminyak untuk menumis
  15. 1 literair untuk kuah (sesuai selera)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci semua bahan, kupas wortel dan oyong. Potong bulat-bulat, untuk buncis potong menyerong. Untuk bakso potong kecil memanjang.

  2. 2

    Cuci soun dan rendam di air suhu ruang.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai agak kecoklatan.

  4. 4

    Panaskan air. Masukkan tumisan bawang dan cabe (tanpa minyaknya), tambahkan bumbu lainnya.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan wortel dan bakso. Sampai wortel agak lunak, masukkan buncis dan oyong.

  6. 6

    Saat semua sudah matang, masukkan soun dan daun bawang. Aduk2. Cek rasa.

  7. 7

    Soup oyong campur siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risky Dwi Agesty
pada
Jakarta
Seorang formal nutritionist yang sedang berusaha menerapkan ilmunya di rumah. Feel free to talk, ig : rdagesty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa