Sambal Ikan asap

Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
SURABAYA - SIDOARJO

Roa disini mahal,tapi anak-anak seneng sama sambal satu ini.kadang dimakan sama singkong goreng.kebetulan dikasih tongkol asap dan masih ada 1 ekor,bingung mau diapakan akhirnya kepikiran dibikin sambal roa kw aja.bisa pakai ikan asap apa saja,menurut saya yang lebih mendekati rasa ikan roa bisa pakai ikan tenggiri asap.hati-hati dengan stok nasi kalau makan bareng sambal ini.besok kayaknya harus bikin bubur Manado ini😁,pakai minyak banyak soalnya nanti akan diserap ikan yang telah disangrai.minyak bisa ditambahkan 50 ml jika ingin hasil akhir ada minyaknya.#tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru dengan resep ini
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_surabaya
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak

Sambal Ikan asap

Roa disini mahal,tapi anak-anak seneng sama sambal satu ini.kadang dimakan sama singkong goreng.kebetulan dikasih tongkol asap dan masih ada 1 ekor,bingung mau diapakan akhirnya kepikiran dibikin sambal roa kw aja.bisa pakai ikan asap apa saja,menurut saya yang lebih mendekati rasa ikan roa bisa pakai ikan tenggiri asap.hati-hati dengan stok nasi kalau makan bareng sambal ini.besok kayaknya harus bikin bubur Manado ini😁,pakai minyak banyak soalnya nanti akan diserap ikan yang telah disangrai.minyak bisa ditambahkan 50 ml jika ingin hasil akhir ada minyaknya.#tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru dengan resep ini
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_surabaya
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grikan tongkol asap
  2. 25 buahcabe kecil (optional)
  3. 10 butirbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 buahtomat
  6. 150 mlminyak goreng
  7. 50 mlair
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Suwir-suwir ikan tongkol,bersihkan dari duri dan buang kulitnya.haluskan dengan diulek atau pakai food processore

  2. 2

    Sangrai hingga kering

  3. 3

    Bersihkan semua bumbu,cuci bersih

  4. 4

    Haluskan bahan sambal,tumis hingga Tanak,setelah tanak air lalu tumis kembali hingga Tanak agar sambal benar-benar tanak dan bisa disimpan dalam waktu lama

  5. 5

    Setelah tanak beri garam dan gula,tes rasa.jika rasa sudah pas lalu masukkan ikan yang telah disangrai,aduk rata

  6. 6

    Bisa dinikmati dengan nasi hangat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
pada
SURABAYA - SIDOARJO
memasak itu menyenangkan,apalagi kalau bisa menginspirasi orang lain.memasak paling menyenangkan menurut saya kalau sudah bareng anak-anak,karena mereka sering berjauhan dengan saya tinggalnya,secara nggak langsung mengajari mereka membuat hidangan sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa