Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 pasangati ampela ayam
  2. 1 batangserai geprek
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. Secukupnyaair
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 💞 Bumbu Halus 💞
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 sdmketumbar bubuk
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. Secukupnyagaram, kaldu bubuk
  12. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela, lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan sebentar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas sampai harum, lalu masukkan ati ampela, aduk rata, masak sampai berubah warna, beri air -+ 1,5 gelas, ungkep sampai air surut, biarkan bersuhu ruang

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ati ampela, lalu tutup wajan agar minyak tidak meletup keluar, masak sampai cukup garing / sesuai selera, tiriskan,

  3. 3

    Susun ati ampela dengan tusukan sate dan sajikan dengan sambal dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wina Kartika
Wina Kartika @kartikawina90
pada
Bandung, Jawa Barat - Indonesia
#ibubaimmasak follow me on IG : kartikawina90 YouTube : Wina Kartika Memasak Channel
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa