Oblok Bebek 🍖🍗

Name: Oblok Bebek 🍖🍗
Yield: 1 bebek utuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bebek; 150 gr cabe rawit merah; 150 gr cabe rawit Oren; 15 butir bawang merah; 9 butir bawang putih; 1 sdt lada butir; 1 sdm ketumbar; 6 butir kemiri; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 sdm air asam Jawa; 1 bungkus masako; 2 sdt garam /secukupnya; 2 sdt gula /secukupnya; Air; Minyak goreng

Mommy Abim 👅 @nayanuynuy

Jakarta, Indonesia

Yukk hari minggu mager buat keluar rumah karna maceett ceett pasti alhasil mumpung bersantai dirumah kita buat oblok aja dehh... Enduuull cyiinnnn 👍😋

Lebih banyak

Oblok Bebek 🍖🍗

Mommy Abim 👅 @nayanuynuy

Jakarta, Indonesia

Yukk hari minggu mager buat keluar rumah karna maceett ceett pasti alhasil mumpung bersantai dirumah kita buat oblok aja dehh... Enduuull cyiinnnn 👍😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

1 bebek utuh

1 ekorbebek
150 grcabe rawit merah
150 grcabe rawit Oren
15 butirbawang merah
9 butirbawang putih
1 sdtlada butir
1 sdmketumbar
6 butirkemiri
3 cmkunyit
3 cmjahe
2 cmlengkuas
2 lembardaun salam
1 batangsereh
1 sdmair asam Jawa
1 bungkusmasako
2 sdtgaram /secukupnya
2 sdtgula /secukupnya
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Bersihkan bebek lalu lumuri dengan jeruk nipis & garam. Diamkan 5 menit kemudian cuci kembali dan tiriskan.
2

Rebus bebek yang sudah dicuci kurleb 1 jam hingga air setengah menyusut / bebek sudah lunak. Bisa juga menggunakan presto.
3

Haluskan semua bumbu. Kecuali daun salam dan sereh cukup memarkan saja.
4

Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus hingga matang dan harum. Masukan daun salam dan serehnya.
5

Jika sudah matang masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan bebek tambahkan air asam jawa, gula, garam dan masako. Aduk aduk hingga air menyusut habis (sesuai selera).
6

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng 😉 Selamaaatt mencobaa 😋🤗👌👌

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mommy Abim 👅 @nayanuynuy

pada 10 Februari 2019 01.14

Jakarta, Indonesia

Mahmud nihh yg iseng iseng buat camilan camilun home made siapa tau bisa ngumpulin retceehh disini wkwkwk🤭😁Hello dear🤗🌻Selamat me-Recook semoga menginspirasi 👄✍️ btw aku juga jualin resep-resep yg aku share disini boleh bgt yg mau kepoin resep yg lainnya..follow Instagram me @nayanuynuy 😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Entok Kunyit Gula Sereh Cabe Rawit Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya