Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan kembung ukuran sedang (bersihkan)
  2. Bumbu halus :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 ruasjahe
  6. 3 ruaskunyit
  7. 3 butirkemiri
  8. 10 buahcabe merah keriting (boleh di skip)
  9. Bumbu keprek :
  10. 2 batangsere
  11. 3 ruaslengkuas
  12. Bumbu tambahan :
  13. 3 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. Secukupnyagula merah
  16. Secukupnyagaram
  17. 1 buahtomat potong 6
  18. Secukupnyairisan daun bawang
  19. Secukupnyacabe rawit
  20. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kembung, beri perasan air jeruk nipis, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng untuk menumis, masukkan bumbu alus

  3. 3

    Oseng sampai harum dan tidak langu, masukkan bumbu keprek, daun salam, daun jeruk

  4. 4

    Tunggu sampai aroma bumbunya tercium wangi, masukkan air, tunggu smpi aga mendidih, masukkan ikan, gula merah dan garam, icip rasa

  5. 5

    Masak kurang lebih 15 menit atau tunggu sampai ikan matang, masukkan tomat, irisan daun bawang dan cabe rawit

  6. 6

    Tunggu sampai matang, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febri 'bry' Yanti
Febri 'bry' Yanti @cook_5500929
pada

Komentar (2)

Tripurwanti Rahayu
Tripurwanti Rahayu @cook_20617011
Ikannya itu digoreng dulu atau dikukus dl sblm ditumis tks

Resep Serupa