Jengkol goreng
Kelihatannya sederhana banget ya cuma digoreng saja, saya akan berbagi tips yang saya dapatkan dari ibu saya, untuk menghasilkan jengkol goreng yang empuk dan pulen ketika digigit😁.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_depok
Jengkol goreng
Kelihatannya sederhana banget ya cuma digoreng saja, saya akan berbagi tips yang saya dapatkan dari ibu saya, untuk menghasilkan jengkol goreng yang empuk dan pulen ketika digigit😁.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_depok
Cara Membuat
- 1
Pilih jengkol yang tua, kalaupun jengkolnya kecil tapi tua, insya allah pas digoreng nanti tidak akan menciut dan akan empuk.
- 2
Rendam jengkol semaleman, nanti kulit ari jengkol akan terkelupas sendiri.
- 3
Setelah jengkol direndam lalu bersihkan sisa kulit jengkol, setelah itu potong dibagi 2, lalu bersihkan.
- 4
Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng jengkol secukupnya lalu tambakan 2 sdm air biasa dimasukkan ke wajan berbarengan setelah jengkol masul ke penggorengan, (gak ada suara riak minyak ya), langsung tutupi wajan, saya menggunakan tutup panci.
- 5
Setelah 5 menitan buka tutup lalu jengkolnya diaduk-aduk, tutup lagi wajannya, setelah t menit diaduk-aduk, tutup lagi, biasa sekitar 3 menitan angkat jengkol, jadi digoreng jarang samapi kering. Jika masih ada sisa jengkol yang belum digoreng maka ulangi lagi langkah diatas. Gunakan api sedang ya.
- 6
Setelah jengkol diangkat, pas dipiring segera taburi garam secukupnya lalu aduk rata.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jengkol goreng Jengkol goreng
#5resepterbarukujengkol goreng(jengkol diredam semalam agar teras empuk)
-
Jengkol goreng Jengkol goreng
Jengkol goreng ini bener" jengkol yg digoreng ngga pake bumbu apa" lagi. 😂😂
-
Jengkol goreng Jengkol goreng
Hr minggu menu yg kebayang cuma jengkol😂soalny klo hr biasa kurang laku alsanny bau haha...y klo mau wangi parfum😃🤣sy klo goreng jengkol biasa di rebus dulu alsnny biar lbh empuk aja dn kulit lbh gmpng terkelupas.klo beli lngsung goreng wat sy loh y kurang enk aja susah terkelupas kulitny🤣jd skrng klo bkin jengkol rela dh drebus dulu br di goreng😁
-
Jengkol goreng Jengkol goreng
22/04/2020.Favorit paksu banget ini...dan lalu nular ke anak²nya doyan jengkol juga😂.Jengkol bagaimanapun tetep ada aroma khasnya ya buibu,tp utk mengurangi aroma alias bau mulut sesudah mengkonsumsinya bisa nihh...resep dari mba istissusanto👍.Trus ada juga yg bilang kalo abis makan jengkol minum kopi luwak itu lho buibu yg 1500an ktnya biar ngak meninggalkan aroma khas di kamar mandi🤭 (ini bikinnya pas acara botram sebelum puasa,jd msh boleh makan yg beraroma😁).Ahh...pokoknya biar bau juga tetap papolit jengkol mah,walo cuman digoreng dicocol ke sambel dadak,maemnya sama ikan asin dan nasi anget,Masya Allah...kenikmatan hqq💞.Selamat menyambut Ramadhan ya Cookpaders,maaf lahir bathin 🙏#paporitnyasipapa #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #olahanjengkol
-
Jengkol goreng Jengkol goreng
Cabe hijau dengan tahu, teri dan jengkol adalah kombinasi yang sempurna #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Jengkol goreng Jengkol goreng
Jengkol oh jengkol kenapa kau di benci baunya tapi di suka rasanya...hoho klo udh mkn dengan jengkol bawaannya pngen nambah nasi.hehe
-
Jengkol goreng Jengkol goreng
Ide masak dadakan, mau masak liat stok kulkas ada jengkol nih..
-
Jengkol goreng Jengkol goreng
Suami emang suka bgt..tapi dirikuh g prnh sm skali msak jengkol.taunya mateng aja krna suka nginep d rmh mertua dan Mknan favorite disana adl jengkol... Oke deh dicoba buat suami seneng juga😍😍😍
-
Jengkol goreng Jengkol goreng
Hr ni beli jengkol cuma 1/4 soalny tkut ga hbs klo kbnykn.eh giliran beli 1/4 da yg busuk😔 y wislh ttp smngt msk jengkolny.wlpn da ujian saat msk jengkol.haha ga pnting bngt kykny😁 y wlpn jengkolny dkit bumbu ttp hrs bnyk😅dblender ni. klo ngulek br dikit bumbuny...skrng sy klo msk lbh sering dblender bumbuny soalny dr zmn sklh klo bntuin umi seringny ngulek jd udh nyelab.haha kykny klo skrng udh mls klo ngulek2 bumbu.jd dblender aja...klo da yg blng di ulek lbh enk silahkn aja bagi sy ngulek bumbu itu yg pst cape😅. bagi sy dblender lbh enk dn cpt jd ga cape...drpd ngulek jd mls msk🤣...yuhuuuu y suka2 tmn2 aja dh y tiap orang puny cara msk masing2 -
Jengkol goreng Jengkol goreng
Menu yang satu ini menu favorit banget#PejuangGoldenBatikApron
-
Jengkol Goreng Jengkol Goreng
Minggu ke 40 GBA > Resep 329, 6 November 2022Masih punya stok jengkol rebus difreezer, tinggal goreng aja buat menu tambahan nasi liwet. Resep asli langsung digoreng, nanti kapan-kapan cobain yang langsung digoreng kayaknya aroma jengkolnya lebih kuat dan harum khas jengkolSource : @Desriayu_Ecy (modif : jengkol direbus dulu)..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#BandungCooksnap5_Desriayu#Berbag11Cerita#Serba15Menit#jengkolgoreng
-
Jengkol goreng Jengkol goreng
Masakan yang menurut saya dulu asing tapi kini jadi obat penambah nafsu makan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar