Bumbu Kacang Luget

Aditia Arrahma
Aditia Arrahma @umma_mazda
Tegal

Ini pendamping batagor, siomay, cilok, sate ayam, nasi lengko khas tegal, dll

Bumbu Kacang Luget

12 orang berencana membuat resep ini

Ini pendamping batagor, siomay, cilok, sate ayam, nasi lengko khas tegal, dll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. 500 grKacang tanah goreng (halus)
  2. 10 buahCabai merah keriting, rebus
  3. 5 buahCabai rawit merah, rebus
  4. 15 siungBawang putih
  5. 6 buahBawang merah
  6. 9 butirKemiri
  7. 250 grGula Jawa, sisir
  8. SecukupnyaKecap, Garam, Gula, Masa*o, Air

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Blender halus cabai merah matang, cabai rawit matang, duo bawang, dan kemiri. Tumis api kecil sampai minyak cabai keluar (minyak berwarna merah)

  2. 2

    Setelah bumbu matang, masukkan kacang dan sedikit air. Pertahankan api kecil. Aduk terus sampai minyak kacang keluar (Minyak berwarna coklat).

  3. 3

    Setelah minyak kacang keluar, aduk terus sampai kacang menjadi kering (minyak meresap kembali).

  4. 4

    Beri air, aduk hingga mendidih. Pengadukan di lakukan terus untuk menjaga bumbu kacang tidak gosong.

  5. 5

    Tambahkan Gula jawa yang sudah di sisir, garam, masa*o, gula pasir, dan kecap. Aduk rata. Koreksi rasa. Dan siap di sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aditia Arrahma
Aditia Arrahma @umma_mazda
pada
Tegal
Seorang ibu rumah tangga yang bahagia^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa