Menu khas lombok yang sedaap, ayam taliwang 😍 source: icha irawan

Comment : Aromatic, Spicy ‘s Seductive Indonesian Grilled Chicken... #indigenousAyam Bakar Taliwang, pertama sy makan adalah di Warkil Blok S, sebelah Lapangan depan RS- Saat itu Kami tinggal di Kalibata dan Alm. Suami waktu itu ngantor di Jl. Prapanca, jd sambil berangkat siang atau pulang malam sekalian mampir kesana.Kesempatan makan ABT asli adlh saat kami berkunjung ke Lombok dan dijamu oleh Mas Bimo, saat itu Anggota KPU Nasional dan Dosen sy di UI. Istri Mas Bimo memiliki Resto Ayam Taliwang jadi sy berkesempatan melihat sendiri cara memasak Ayam ini di dapurnya. Masakan asli Lombok ini pedesnya nampool..Ini pertama kali sy masak Ayam Taliwang. Aslinya dibakar dalam keadaan mentah namun sdh di marinate dgn bumbu selama bbrp jam. Resep Mbak Erika yang Minggu ini kami Recook dibuat dengan memasak ayamnya terlebih dahulu, jadi saya kombinasikan kedua cara dan kami Makan Siang Ayam Taliwang #serasadiResto di Lombok#serasadiResto#RasaNusantara#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallenge

#recook_XanderskitchenKepengen bebikinan ayam yg pedesssss bangeettt.. Cari cari resep, akhirnya dapet resep "Ayam Taliwang" dari kumpulan resepnya @Xander's Kitchen..Ayam Taliwang ini masakan dari Pulau Lombok, sedapppp bangett rasanya. Rasa pedas dari cabai dan aroma kencurnya khas sekali... Mmmmm Polll rasanya..Source : Xander's Kitchen#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #Cookpadindonesia #Cookpad #TantanganTahunbaru #cookpadcommunity_id #koopaderjabodetabek #cookpadcommunity_TangerangSelatan #cookpadcommunity_tangerang

Rindu holiday jadi trial buat ayam taliwang kuliner Pulau Lombok 😁#PejuangGoldenApron3

Sumber: Kecap Bango( https://www.bango.co.id/resep/detail/1700/ayam-taliwang/ )Ayam Taliwang merupakan makanan khas Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat. Ayam Taliwang adalah ayam bakar yang terbuat dari ayam kampung muda dengan bumbu cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, garam, dan bumbu lainnya.Ayam Taliwang biasanya disajikan bersama nasi putih hangat, plecing kangkung, taburan bawang goreng, dan kacang goreng.Pada resep ini saya memakai 1/2 ekor ayam. Jadi untuk bumbunya saya sesuaikan sesuai kebutuhan. Kemudian saya juga men-skip langkah pemanggangan pertama tanpa bumbu, setelah ayam dilumuri jeruk nipis, dikarenakan media memasak saya yang terbatas.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tahuna#SiapRamadan

Ada kawan ngirimin ayam Taliwang buatan sendiri, katanya mau nyoba resep yang di dapat dari medsos. Pas di coba.. Kok jadi kayak ayam rica rica... Akhirnya karena penasaran, buka buka google cari resep Taliwang, sambil mikir sepertinya begini begitu. Akhirnya saya coba mengkombinasi beberapa resep. Yang saya tau ciri khas makanan lombok itu pedas dan terasinya maknyusss. Krn terasi lombok stock dirumah lagi habis, saya pakai terasi bangka yang menurut saya bisa ngimbangin mantapnya terasi lombok (sy rutin minta kirim dari teman disana, karena suka banget sm terasi lombok).Ayam taliwang, cocoknya dengan beubeurek terong atau pelecing kangkung.#PejuangGoldenApron3#week7

Setelah nyoba bikin ayam betutu, sekarang coba bikin ayam taliwang. Masih pakai resep dari @xanderskitchen , selalu sukaa sama resep-resepnya. Biasanya selalu beli kalo makan ayam taliwang, sekarang hepiii bisa bikin sendiri. Ini saya coba pakai ayam pejantan, bisa jadi alternative yang oke kalau tidak punya ayam kampung

Kuliner khas Lombok memang ngga ada matinya. Menurut saya semuanya enak. Beberapa waktu lalu, saya sudah membuat bebalung, beberuk dan hari ini saya membuat ayam taliwang.Ayam taliwang memiliki citarasa pedas, jadi cocok bagi Anda yang menggilai cabai 😁.Sebagai pendamping ayam taliwang yang paling serasi adalah plecing kangkung. Yuk makan! 😉Source: Frielingga Sit dengan modifikasi menyesuaikan bahan di dapur#PejuangGoldenApron3#ayamtaliwang#CookpadCommunity_Bogor#khaslombok

Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Wikipedia#PekanInspirasi #Pekan_Lombok #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakItuSaya #SiapRamadan #Cookpad_id

Ayam Taliwang ini bikin saya penasaran,karena bahannya benar2 simple dan gampang dicari.saya recook punya cece @Xanderskitchen yang ternyata rasanya benar2 cocok dilidah saya pribadi.Ini karena belum musim cabai keriting,jadi untuk cabai saya ganti pakai cabai merah besar dan cabai rawit ala thai ya,rasanya tetap enak gak kalah sama yang dijual di warung makan.#WeekendChallenge#AyamTaliwang#Cookpadcommunity_Blitar

Pengen banget coba ayam taliwang ini, liat resep di buku ci Junita Xanderskitchen kayaknya simple. Jadi beli ayam buat stok puasa, dimasak ini deh.. Dan emang gampang banget, dan pastinya enak, meskipun ga tau rasa asli ayam taliwang kayak gimana..#BerburuCelemekEmas#resolusi2019#mingguke20#SiapRamadan

#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#Cookpadcommunity-cirebon#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Kali ini nyobain kuliner khas Lombok, ayam Taliwang.. Hhmm ennak niih,,, walaupun agak gosyoong,,, karena keburu magrib jadi ditinggal minum dulu 😁🙈hampir mirip dengan ayam Paniki Ternate ya,, tapi ini ada kencurnya.. cobain yuuk 🤗👍😋#Weeks21=R/154=