Donat Empuk Maizena

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 butirtelur utuh
  2. 500 grtepung terigu cakra kembar
  3. 2 butirkuning telur
  4. 11 grfermipan/ragi
  5. 10 sdmgula pasir (boleh tambah sesuai selera aja)
  6. 75 grMaizena
  7. 75 grSusu bubuk
  8. 220 mlair biasa (matang)
  9. 150 grmentega/butter
  10. Garam secukupnya aja

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ragi dengan air dalam wadah/gelas. Diamkan 5menit smpe berbusa berarti aktif ya.

  2. 2

    Siapkan wadah, campur semua bahan tepung, gula, Maizena, Susu bubuk, kuning telur, dan telur utuh. Uleni sampai setengah kalis.

  3. 3

    Lalu masukkan mentega/butter yg sdh didiamkan diruang suhu, serta masukkan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis sekitar 30menit. Kalau masih lengket tambahkan 3-4sdm tepung.

  4. 4

    Setelah kalis, diamkan kurleb 1jam dengan serbet 1/2 basah biar mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, tinju/kempeskan adonan (biar gas nya kluar). Lalu potong menjadi 4bagian. Lalu giles sebentar. Dan bentuk bulat sesuai selera.

  5. 5

    Siapkan nampan yg sudah dberikn tepung (biar gak lengket pas mw digoreng). Setelah dibentuk bulat2. Diamkan lagi kurleb 15menit.

  6. 6

    Sembari Menunggu mengembang, siapkan wajan berisi minyak Dan panaskan dengan api sedang. Lalu masukkan Donat, cukup 1x balik ya biar kliatan garis ringnya. Kalau sudah kuning keemasan angkat, tiriskan.

  7. 7

    Setelah dingin, beri topping sesuai selera.

  8. 8

    Donat siap dimakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Onna Meysela
Onna Meysela @cook_9842671
pada
Pondok Cabe, Tangsel

Komentar

Resep Serupa