Semur Bola Daging Isi Telur Puyuh

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging sapi cincang
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtmerica
  5. 2 sdmtepung roti
  6. secukupnyatelur puyuh, rebus dan kupas (saya pakai 20 buah)
  7. 2 buahkentang ukuran sedang, potong sesuai selera
  8. Kuah Semur :
  9. 600 mlair atau sesuai selera
  10. 3 butirbawang merah
  11. 1 butirbawang putih
  12. 1/4 butirbawang bombay, iris
  13. 4 sdmkecap manis atau sesuai selera
  14. 2 sdmsaus tomat
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging, telur ayam dan tepung roti. Bumbui dengan garam dan merica.

  2. 2

    Isikan telur puyuh ke dalam daging. Bentuk bulat. Lakukan hingga adonan daging habis.

  3. 3

    Buat kuahnya terlebih dahulu:
    - tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
    - tambahkan air, kecap, saus tomat, garam dan merica. Perbaiki rasa.
    - didihkan.

  4. 4

    Masukkan bulatan daging. Masukkan kentang. Masak hingga daging matang dan kentang empuk. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shinta D. Lestari
Shinta D. Lestari @shinnocent
pada
Bandung, Indonesia
Emak-emak yang gampang lupa detil resep. Memanfaatkan cookpad untuk mencari inspirasi, juga sebagai arsip pribadi resep-resep hasil otak-atik di dapur sampai cocok di lidah sendiri.Instagram: @shinnocent
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa