Pepes tahu putih

Name: Pepes tahu putih
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong tahu putih; 8 lembar daun pisang; 1 butir telur ayam; 2 helai daun bawang; 1 buah tomat merah; bumbu halus:; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; secukupnya kaldu bubuk; 2 lembar daun salam; secukupnya minyak goreng; 8 potong daun pandan potong masing2 10 cm

Tiara farhanita @cook_4694362

kota cirebon

Pepes adalah menu pelengkap yg unik karena dibungkus dengan pisang rasa'y pun juga unik sedap dan gurih membuat mkn jdi berselera.

Lebih banyak

Pepes tahu putih

Tiara farhanita @cook_4694362

kota cirebon

Pepes adalah menu pelengkap yg unik karena dibungkus dengan pisang rasa'y pun juga unik sedap dan gurih membuat mkn jdi berselera.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

5 potongtahu putih
8 lembardaun pisang
1 butirtelur ayam
2 helaidaun bawang
1 buahtomat merah
bumbu halus:
2 siung bawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
secukupnyakaldu bubuk
2 lembardaun salam
secukupnyaminyak goreng
8 potongdaun pandan potong masing2 10 cm

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumbuk bumbu halus, setelah halus masukan tahu putih haluskan sampai rata
2

Potong tomat kecil2 buang bijinya, potong daun bawang 1 cm
3

Campurkan potongan tomat, daun bawang , daun salam dan telur ayam aduk sampai lumat dan rata
4

Setelah tercampur rata cicipi lalu siapkan daun pisang, alasi dengan daun pandan lalu masukan adonan 1 sendok mkn penuh / sesuai selera
5

Bentuk dan kunci bagian ujung2 daun dengan lidi bersih
6

Goreng pepesan pada minyak panas api besar sampai kecoklatan, angkat tiriskan