Telur dadar khas padang

Shepty Liestiowati
Shepty Liestiowati @cook_4666932
Jawa Tengah

Penasaran sama tekstur telur dadar di RM padang.. lg scroll beranda instagram nemu resepnya. Tp lupa siapa yg share, maap yak.. resep udh sy sesuaikan selera saya. Hehe

Telur dadar khas padang

Penasaran sama tekstur telur dadar di RM padang.. lg scroll beranda instagram nemu resepnya. Tp lupa siapa yg share, maap yak.. resep udh sy sesuaikan selera saya. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 5 buahtelur ayam
  2. 1/4 butirkelapa, parut
  3. 5 sdmtepung beras
  4. secukupnyagaram dan merica
  5. 2 siungbawang putih, haluskan
  6. 1 siungbombay ukuran kecil, iris setengah lingkaran tipis
  7. 2 buahcabai merah besar, iris serong
  8. 2 batangdaun bawang, iris kecil2
  9. secukupnyapenyedap rasa(sy gk pakai)
  10. secukupnyaminyak utk menggoreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Sangrai kelapa parut hingga setengah kering. Jgn terlalu kering ntar jd serundeng :D

  2. 2

    Larutkan tepung beras dg 2-3 sdm air, tambahkan garam, merica, penyedap rasa, bawang putih. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan kelapa sangrai, irisan daun bawang, bombay dan cabai. Lalu tambahkan telur. Kocok pelan saja, agar telur tdk terlalu encer.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng adonan dg api kecil dlm satu pan/wajan sampai matang. Balik. Matangkan. Angkat. Sajikan.

  5. 5

    ★★★★Tips: saat mengocok telur jgn sampai dikocok lepas agar setelah digoreng telur tdk kempes saat disajikan. Saat membalik telur, pakailah spatula yg lebar atau bisa menggunakan erok2 sbg penolong. Balik telur saat bagian bawah sudah matang dan kering. Selamat mencoba, semoga sama sukanya dg saya saat menikmati resep ini :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shepty Liestiowati
Shepty Liestiowati @cook_4666932
pada
Jawa Tengah
Mrs. MalikIG user: @shepty313 FB: Shepty Liestiowatihappy cooking 🍳🍜 happy baking 🍞🍩🍰
Lebih banyak

Komentar (2)

bundazee
bundazee @cook_4748852
Mba,, ko ga ngembang kaya' di pic ya... minyakny hrs banyak??

Resep Serupa