Semur telur kentang tahu + sambal terasi

Bunbun Rose
Bunbun Rose @cook_9941872
Pondok Gede Bekasi

Menu sederhana ku, sambalnya requesan suamiku cuma pingin dibuatin cabe n terasi aja,,jadi klo aku masak semur pasti bikin sambal terasi ini,suami ku suka bgt 😊😁

Semur telur kentang tahu + sambal terasi

49 orang berencana membuat resep ini

Menu sederhana ku, sambalnya requesan suamiku cuma pingin dibuatin cabe n terasi aja,,jadi klo aku masak semur pasti bikin sambal terasi ini,suami ku suka bgt 😊😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2telur ayam
  2. 4 buahkentang
  3. 1 kantongtahu putih kecil isi 10
  4. 1bawang Bombay
  5. 7 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah buat bawang goreng
  8. Garam/Royco ayam
  9. Gula pasir
  10. 1 bungkuskecap bango uk 14ml (3000)
  11. 3sdn sauri Saos teriyaki
  12. 2 sdmsaus sambal
  13. 1/2 sdtpala bubuk
  14. 1 sdtsaus tomat
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. Minyak goreng
  17. Air
  18. Bahan sambal:
  19. 9cabe rawit merah
  20. 12cabe merah keriting
  21. 2 bungkusterasi abc (hrg 500an)
  22. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur hingga matang, lalu kupas kentang potong sesuai selera, cuci kentang dan tahu kemudian goreng hingga matang, lalu goreng bawang merah buat taburan

  2. 2

    Cuci bersih bumbu, haluskan bawang merah putih, iris bawang Bombay, panaskan minyak goreng tumis bawang Bombay hingga layu lalu masukan bumbu yg sdh dihaluskan, tuangkan air secukupnya, kecap manis, saus teriaki, garam/royco, gula pasir, lada bubuk, biji pala bubuk, saus sambal saus tomat, aduk rata kemudian masukan telur kentang n tahu koreksi rasa masak hingga matang, angkat taburi bawang goreng siap sajikan.

  3. 3

    Buat sambal :cuci bersih cebe lalu panaskan minyak goreng, goreng cabe setengah matang, angkat taruh dicobek, kemudian bakar terasi samapi harum campurkan ke cobek yg sdh berisi cabe beri garam, ulek jgn terlalu halus biar lbh nikmat makannya 😁, koreksi rasa siap sajikan bersama semur telur.

  4. 4

    Note: semurnya bisa jg diganti dgn ayam n kentang ya bunsay 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunbun Rose
Bunbun Rose @cook_9941872
pada
Pondok Gede Bekasi
ibu rumah tangga yg hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa