Bekel makan siang untuk kerja besok 😁

Lagi terobsesi sama menu menu catering, menu ini harus banget di coba karena enak bangettttttt, pedasnya nendang, gurihnya dapet.

Terinspirasi dari Ayam Rica Rica Mas Bagus di Padang, wagelasehh. Ayam Rica Rica Mas Bagus itu mantap banget pokoknya. Deket kosan di Jogja ini aku ga nemu ayam rica-rica yang rasanya mirip sama ayam rica-rica ini. Berbekal liat gambar menu di Instagram ayam rica-rica mas bagus, jadilah menu ini 😉😉

Ayam tepung crispy sy buat agak keras ( dgn penambahan tepung beras ) supaya saat disiram saos rica tidak cepat mlempem . Tapi klo yg tdk suka keras , tepung beras bisa diganti tepung terigu biar lebih crispy .Ayam crispy enak juga dimakan tanpa tambahan bumbu rica atau bumbu lain.#tips :-lumuri ayam dengan adonan kering sesaat sebelum digoreng yaa spy tepungnya keriwil, jadi lumuri bertahap saja jangan langsung semua.-tepung maizena bisa diganti pake tepung kanji atau tepung sagu , hanya saja porsinya di bagi 2 krn kalo pengalaman sy sih pake tepung kanji dan sagu akan lebih cepat kental kuahnya . yg lebih oke sih tepung maizena ya😉Selamat mencoba 💪💪💪

Busui pingin rica-rica ayam alhasil bikin eksperimen ayam goreng tepung dibikin rica-rica ayam sebenernya biar ayamnya kelihatan banyak digoreng tepung dulu.. Hhe

Terinspirasi dri sisa Bahan masakan yg ada di dlm kulkas, sisa 2 ptong paha ayam yg sudah mambeku, bingung mau di apain, perut ud laper, hujan besar, yg tdk memungkinkan saya dan suami nyari makan keluar rumah. Mlah kepikiran buat masakan enak tp simpel.. Terciptalah ayam tepung dg saus rica.. Bisa dcocol atau di temani nasi anget.. Mantap.. Slamat mencoba..

masakan rumahan yang wenakkkk

Masakan ala saya 😁