Ayam Tepung Saus Rica Rica
Lagi terobsesi sama menu menu catering, menu ini harus banget di coba karena enak bangettttttt, pedasnya nendang, gurihnya dapet.
Ayam Tepung Saus Rica Rica
Lagi terobsesi sama menu menu catering, menu ini harus banget di coba karena enak bangettttttt, pedasnya nendang, gurihnya dapet.
Cara Membuat
- 1
Potong dada ayam kecil kecil (2 cm) beri perasan jeruk nipis lalu diamkan 15 menit, bilas setelah 15 menit
- 2
Campur tepung beras dan tepung sajiku, tuang kedalam 2 wadah. Tambahkan air di tepung dalam Wadah pertama untuk bahan celupan, dan wadah kedua tanpa air untuk lapisan kriuk
- 3
Masukan potongan ayam satu persatu ke wadah tepung pertama lalu angkat dan masukan ke tepung kedua, goreng hingga kecoklatan, angkat sisihkan
- 4
Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum dan layu lalu masukan cabai
- 5
Masukan air secukupnya dan saos cabai kedalam tumisan hingga mendidih
- 6
Lalu masukan garam dan kaldu jamur secukupnya dan koreksi rasa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Ayam Goreng Tepung Rica Rica Ayam Goreng Tepung Rica Rica
Terinspirasi dari Ayam Rica Rica Mas Bagus di Padang, wagelasehh. Ayam Rica Rica Mas Bagus itu mantap banget pokoknya. Deket kosan di Jogja ini aku ga nemu ayam rica-rica yang rasanya mirip sama ayam rica-rica ini. Berbekal liat gambar menu di Instagram ayam rica-rica mas bagus, jadilah menu ini 😉😉
-
-
-
Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica Ayam Tepung Crispy bumbu Rica Rica
Ayam tepung crispy sy buat agak keras ( dgn penambahan tepung beras ) supaya saat disiram saos rica tidak cepat mlempem . Tapi klo yg tdk suka keras , tepung beras bisa diganti tepung terigu biar lebih crispy .Ayam crispy enak juga dimakan tanpa tambahan bumbu rica atau bumbu lain.#tips :-lumuri ayam dengan adonan kering sesaat sebelum digoreng yaa spy tepungnya keriwil, jadi lumuri bertahap saja jangan langsung semua.-tepung maizena bisa diganti pake tepung kanji atau tepung sagu , hanya saja porsinya di bagi 2 krn kalo pengalaman sy sih pake tepung kanji dan sagu akan lebih cepat kental kuahnya . yg lebih oke sih tepung maizena ya😉Selamat mencoba 💪💪💪
Ani Raharjo (richeese) -
-
-
Ayam Goreng Tepung Rica -rica Ayam Goreng Tepung Rica -rica
Busui pingin rica-rica ayam alhasil bikin eksperimen ayam goreng tepung dibikin rica-rica ayam sebenernya biar ayamnya kelihatan banyak digoreng tepung dulu.. Hhe
-
Ayam Tepung Rica-rica mudah masaknya maknyuss rasanya Ayam Tepung Rica-rica mudah masaknya maknyuss rasanya
masakan rumahan yang wenakkkk Laella Nur Rachmah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar