Roti Sisir

Hellen Gunawan
Hellen Gunawan @hellenpink
Tanjungkarang, Lampung

Hari ini hari terakhir buat ikutan golden apron cookpad. Maafkan kalo foto-foto langkah ga difoto semua, karena uda rempong duluan. Untuk resepnya saya liat dari IG @liliana.wijaya68 , yang ahli urusan roti-rotian. Yuk yang mau coba bikin roti sendiri, harus coba resep ini, uenak,lembut dan wangi.
#berburucelemekemas#resolusi2019

Roti Sisir

29 orang berencana membuat resep ini

Hari ini hari terakhir buat ikutan golden apron cookpad. Maafkan kalo foto-foto langkah ga difoto semua, karena uda rempong duluan. Untuk resepnya saya liat dari IG @liliana.wijaya68 , yang ahli urusan roti-rotian. Yuk yang mau coba bikin roti sendiri, harus coba resep ini, uenak,lembut dan wangi.
#berburucelemekemas#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung terigu protein tinggi
  2. 60 grgula pasir
  3. 10 grsusu bubuk
  4. 5 grragi instan
  5. 2kuning telur+40 gr whipcream cair+susu cair timbang hingga 215-220 gr
  6. 30 grbutter
  7. 2 grgaram
  8. Olesan: kuning telur+susu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu+gula+ragi±susu bubuk, mixer dengan kecepatan rendah sambil dituang susu sedikit demi sedikit

  2. 2

    Mixer hingga kalis, lalu tambahkan butter dan garam, mixer hingga kalis elastis

  3. 3

    Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau kain lembab. Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat

  4. 4

    Kempiskan adonan, timbang adonan @20 gram, lalu bulatkan, istirahatkan lagi 10 menit

  5. 5

    Gilas adonan, supaya udara yang terperangkap keluar, bentuk adonan, lalu susun di loyang yang sudah diberi margarin, diamkan adonan hingga mengembang sekitar 1-1,5 jam

  6. 6

    Lalu oles dengan bahan olesan, panggang dengan suhu 170-180 derajat celcius sampai matang, kuning keemasan, keluarkan dari oven lalu olesi dengan butter

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hellen Gunawan
Hellen Gunawan @hellenpink
pada
Tanjungkarang, Lampung
learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa