Met pagiiii..yg segerr2 mau lewat.. Jadi ini masakan daerah Bangka..Gara2 lihat lempah kuning bersliweran di IG, akhirnya saya pun ikutan ngiler pemirsah...Ketemu sm ikan kembung n nanas langsung eksekusi..

Lempah kuning adalah makanan khas Bangka dengan ciri khas rasanya asam, manis, pedas. Kuahnya kuning, segar, dimasak dengan potongan nanas dan biasanya disajikan dengan lalapan timun, daun singkong, dan ikan goreng.Sejak tinggal di Bangka, menu ini jadi salah satu andalan ketika sedang diet karena membuatnya cukup mudah, berempah, dan tidak melalui proses menggoreng.

Mumpung minggu maunya libur masak juga,tapi suami tau2 bawain ikan kuwe sama nanas,minta bikinin lempah kuning 😂 akhirnya telp ayuk yg tinggal dibangka,minta resep cuuuss eksekusii 😁 makannya pake acar timun,jadi segerr 😘

Punya stok fillet kakap, bosen klo ditepungin atau dibikin asam manis. Akhirnya kepikiran bikin lempah kuning tapi dimodif dikit. Yang asli pakai terasi, tapi diskip karna kurang suka. Ini salah satu menu favorit kampung halaman alm bapak, Bangka ❤

Pengen yang seger dan mudah dan sehat banget tanpa minyak, aku pake ikan tongkol segar ya. Bisa diganti juga atau di mix dengan seafood. Sesuai selera aja. Tapi pastikan semuanya fresh ya.

Source : Xander's KitchenKebetulan ada ikan patin di rumah, mau bikin masakan yg beda karena dulu udah pernah bikin pindang patin. Buka bukunya Ci Jun, nemu resep lempah kuning masakan khas Bangka. Hanya ikan yg saya ganti, menyesuaikan dengan stok di rumah 😊#Minggu6#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya

Recook : Tiwi HMY (dg sedikit modif)Sugeng siang...Hari ini pengen makan yang pedes..gurih..ada asem2nya..kayaknya kok seger.. penasaran sama menu Lempah Kuning khas Bangka Belitung. Nyobain resepnya mbak Tiwi yang memang asli orang Bangka, wuuah...pedes mantul seger banget pake nanas! Unik ya rasanya..hampir kayak kuah asam kuning, tapi ini ada kencur dan terasinya. Umumnya kalau disana masak pakai ikan Tenggiri, karena dirumah adanya ikan Patin ya itu aja yg di eksekusi😄#PejuangGoldenApron3

Nii kalo kita biasa Nyebut Ikan Pindang.. tapi ni masakan dr kampung Suami Bangka ... Lempah Kuning jar.. hihi..Resep ini dari suami..

#SiapRamadan ummahat masih semangat kan yaa puasanya malam ini aku pengen menu nya ada rasa segar segar asam pedas,pas td beli ikan laut jenis menangin/senangin di bibi sayur langganan,dari siang aku menghayal masakan berkuah segar sengaja ku bikin pas mau bedug spy ketika dinikmati msh hangat dan fresh resep masih setia dgn resep nya bunda @xanderkitchen resep nya recomended banget ijin tulis ulang yaa bund resep nyaLempah KuningSource:@xanderkitchenRecook:nindaummuzia#SiapRamadan#CookpadIndonesia

Salah satu hidangan berkuah khas pulau Bangka. Rasanya asam, manis, pedas, sungguh menggugah selera. Tambahkan nanas dan mentimun didalamnya semakin menambah kesegaran Lempah Kuning ini..Source buku :Home Cooking ala Xander kitchen#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MibalapRasaNusantara

Masakan simple dan rasanya enak

Masakan favorit suami ❤❤