Ikan Salem Bumbu Kuning

VKitchen
VKitchen @iloesi
Surabaya - Manado

wkt belanja ke pasar ditawarin ikan salem sama penjual ikan. katanya enak dan dagingnya tebel.. ya udah deh beli. sebelumnya ga pernah makan ikan salem nih, jd waktu itu cuman digoreng aja.. lhaa.. kok rasanya mirip pindang yaa.. jadinya sisa ikan yg ada pengen dimasak lain hingga akhirnya nemu resep ikan salem bumbu kuning punya bunda atgaf.. enak juga loh ternyata, tapi pas di poto minus bawang goreng neh.. hehehe, ni dia resepnyaa moms..

Ikan Salem Bumbu Kuning

1 orang berencana membuat resep ini

wkt belanja ke pasar ditawarin ikan salem sama penjual ikan. katanya enak dan dagingnya tebel.. ya udah deh beli. sebelumnya ga pernah makan ikan salem nih, jd waktu itu cuman digoreng aja.. lhaa.. kok rasanya mirip pindang yaa.. jadinya sisa ikan yg ada pengen dimasak lain hingga akhirnya nemu resep ikan salem bumbu kuning punya bunda atgaf.. enak juga loh ternyata, tapi pas di poto minus bawang goreng neh.. hehehe, ni dia resepnyaa moms..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grikan salem (aku cuman 1 ekor tapi agak besar ya, potong jadi 4)
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 65 mlsantan (aku pake santan instan)
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. 1 bhtomat
  7. secukupnyagaram, merica, gula pasir dan air
  8. bumbu halus :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 cmjahe
  13. 1 cmkunyit
  14. taburan :
  15. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam, dan lengkuas

  2. 2

    Masukan air dan santan lalu aduk hingga merata dan masukan garam, merica, gula pasir dan air, kemudian masukkan ikan salem yang telah bersih tadi aduk perlahan, masukan potongan tomat dan teruskan memasak hingga kuah agak mengental.

  3. 3

    Setelah matang dan ikan mengempuk, matikan api, angkat dan siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
VKitchen
VKitchen @iloesi
pada
Surabaya - Manado
Since 2015.Collection of my recipes... dedicated for my three little angels, one day in the future they might find their favourite recipes hereIG : vkitchen_2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa