Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgkulit ayam
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 4 sdmtepung beras
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkunyit bubuk
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1/2 sdtroyco ayam
  11. secukupnyagaram
  12. minyak goreng
  13. Bumbu untuk rendaman:
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtkunyit bubuk
  17. 1/2 sdtroyco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit ayam di buang lemaknya, potong2 sesuai selera, lalu cuci.

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena dan bumbu2 jadi satu ke dalam wadah.

  3. 3

    Siapkan air untuk rendaman dan tambahkan bumbu2.

  4. 4

    Masukkan kulit ayam ke air rendaman, tunggu 10 menit agar meresap.

  5. 5

    Masukkan kulit yang sudah di rendam ke tepung, aduk2 agar tepung melekat ke kulit.

  6. 6

    Goreng di minyak goreng yang panas, tiriskan lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iin Indrawati
Iin Indrawati @cook_14226265
pada
Perum Tegal Besar-Jember
Setiawan Family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa