Donat Menul Tanpa Kentang + Tips
Saya terobsesi banget sama yang namanya donat ya karena saya suka makan donat sih. Banyak resep donat yang saya cobain, buat nyari tekstur kesukaan saya. Dan ini saya temuin dari chanel Youtube Chalista Kitchen.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Donat Menul Tanpa Kentang + Tips
-
Nina Dayu“Yeeeeyy..berhasil..Baru ini bikin donat menul2, flufy, empuk tp kenyal dan ada white ring nya.. Makasih mba Surya Ayu resepnya..Profing pertama 10 menit adonan sama sekali ga ngembang, ak diemin lg 10 menit cuma ngembang dikit..ya udah ak bulet2in aj terus dibolongin proffing lg 1 jam, ngembang dikit.. Udah agak hopeless kirain bakal ga jadi..Taunya pas digoreng langsung ngembang.. Seneng banget.Tp api nya memang harus kecil banget biar ga gosong.” -
Rahmadatul Isna“Makasih resepnya. Berhasil juga. Walaupun pas selesai ngulenin terasa lengket ditangan mungkin krn kebanyakan air (?). Hasilnya lembut.”
Saya terobsesi banget sama yang namanya donat ya karena saya suka makan donat sih. Banyak resep donat yang saya cobain, buat nyari tekstur kesukaan saya. Dan ini saya temuin dari chanel Youtube Chalista Kitchen.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Campurkan kedua tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, fermipan, telur dan air. Uleni sampai setengah kalis, saya menggunakan mixer. Tips : jangan lupa, jumlah berat telur ditambah air adalah 160gr.
- 2
Setelah setengah kalis masukan mentega dan garam. Tips : adonan dikatakan setengah kalis jika adonan sudah tercampur semua tetapi masih lengket dan jika ditarik mudah putus.
- 3
Uleni lagi hingga kalis elastis. Kalau menggunakan mixer ±15 menit. Tips : dikatakan kalis elastis jika adonan direntangkan atau ditarik tidak mudah sobek.
- 4
Bulatkan adonan di dalam wadah, tutup dengan plastik atau serbet, dan istirahatkan selama 10 menit agar adonan rileks.
- 5
Ambil adonan, dan timbang masing-masing 30 gram. Atau bisa dicetak dengan cara menggilas adonan menggunakan rolling pin kemudian dicetak menggunakan alat. Diamkan, proofing selama 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat. Tips : taburi permukaan yang akan digunakan dengan terigu. Tutup kembali dengan plastik, serbet atau bs dengan kertas minyak.
- 6
Goreng dengan takaran minyak cenderung banyak dan api kecil. Tips : jika adonan benar-benar kalis elastis, meskipun digoreng dengan api yang sangat kecil tidak akan banyak menyerap minyak karena sedikit saja apinya besar akan membuat adonan cepat gosong padahal dalamnya belum matang. Jangan dibolak balik agar keluar white rings nya.
- 7
Menul-menul shay 😍😍😍 Silakan diberi toping apa aja sesuai selera, kalau saya tetep gula halus favoritnya. Cocok dinikmati saat hujan. Tips : tapi jangan terjebak sama kenangan 😂 Terima kasih
Resep Serupa
-
Donat Menul Tanpa Kentang Donat Menul Tanpa Kentang
Pagi ini belajar bikin donat tanpa kentang. Wow, nggak nyangka bakal seenak ini. Alhamdulillah ya berhasil setelah ikut step-stepnya.Makasih banyak sharing2 dan ilmunya mbak @marissaristanto semoga sehat selalu.Mbak @Phie999 saya dah bikin lho, hahaha barangkali bisa dipertimbangkan masuk komunitas baking ya mbak 🤣🥰.#Bakerpad_serbaroti#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron
-
Donat Menul Tanpa Kentang Donat Menul Tanpa Kentang
Ceritanya mau main ke rumah sodara, tapi saya bingung enaknya di bawain apa. Nemu ide, di bawain donat aja kali yaaa.. langsung deh cuss bikin. Donatnya sengaja di bikin kecil2, biar jadinya banyak. Hehehe.1 resep jadi 31 biji.#JemputRajeki#SiapRamadan
-
Donat Menul Tanpa Kentang Donat Menul Tanpa Kentang
Sore-sore tetiba pengen ngemil donat,,sekalian buatin paksu yg lagi shaum ramadhan (saia gak shaum krn masih busui..hehehe)utak atik..tnya sana sini,,akhirnya dapat resep ini dari sepupu..dan Alhamdulillah berhasil,,donatnya gendut..white ring nya keluar,,meskipun prosea ngadonnya sedikit drama..karena dede' bayi yg tiba" menangis minta nyusu dan gak mau digendong ayahnya..😂 (benar" drama jd mamak baru..wkwkwk)okelah capcus resepnya yaak..hahaha
-
Donat Menul Tanpa Kentang Donat Menul Tanpa Kentang
Kali ini bikin cemilan donat tanpa kentang, yg menul menul nyuuus Ada yg aku beri isi Fla Susu Vanilla, yaitu Donat Bomboloni/Bombolone Doughnut & yg dicelup glaze lalu dihias dihias agar tampak cantik#Bakerpad_SerbaRoti#PejuangGoldenBatikApron#Week25#CookpadCommunity_JakartaSource : Marissa P Ristanto
-
-
Donat Menul Tanpa Kentang Donat Menul Tanpa Kentang
Lagi2 dan lagi cookpad mengajak belajar bareng para cookpaders yak.. kali ini belajar tentang perdonat-an.. Donat ini tanpa kentang tapi, MasyaAllah enak dan menul..Terimakasih atas sharing dan ilmunya mb @marissaristanto pekan lalu. Walau saya hanya menjadi tim penyimak dan ngikutinnya sambil jalan dan di dalam kereta pula, tp tak menyurutkan semangat..hihiiIni cs kedua, yg pertama sy membuat drmh ibu dan keburu waktu mau pulang, jd hasilnya kurang maximal.. Dan stlh sy ulang lagi drmh inilah hasilnya, walau bentuknya masih blm rapi..heheKali ini coba bikin bomboloni aja yg diisi abon dan creamcheese. Kebetulan ada byk abon drmh (daging dr idul adha kemarin😁), dan tyta suami dan anak2 nagih donatnya lagi😍😍#Bakerpad_SerbaRoti#Kopijos#SelaluIstimewa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Donat Menul Tanpa Kentang Donat Menul Tanpa Kentang
Source @marissaristanto#Bakerpad_SerbaRoti#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Donat Menul (Tanpa Kentang) Donat Menul (Tanpa Kentang)
Setelah beberapa kali gagal bikin donat, dan nemu resep di YouTube yang super simple, cuss mantebin hati buat coba lagi. Alhamdulillah berhasil maakk 😍Dan Resep ini bisa jadi 15-16 potong Donat ya, tergantung ukuran yang kita mau.
-
Donat Tanpa Kentang Donat Tanpa Kentang
"Anak saya tuh kalau lihat donat buatan ibuknya langsung senyum lebar 🤭🍩. Lembut, manis, dan fresh dari dapur sendiri. Eh, karena banyak yang suka, sekalian aja di jual biar semua bisa ikut nikmatin. Yuk, cobain donat homemade yang pasti bikin nagih! 💛"#DonatRumahan #DonatHomemade #JajanEnak #DonatLembut #IdeJualan #DonatManis
-
Donat menul tanpa kentang Donat menul tanpa kentang
Seneng banget bikin donat, selain buatnya mudah suami jga suka banget..
-
Donat menul tanpa kentang Donat menul tanpa kentang
Lupa liat resepnya dimana😅(maafkeun🙏)Ini resep donat andalan saya
-
Donat menul tanpa kentang Donat menul tanpa kentang
Anakku tuh seneng banget ngemil, mumpung lagi libur iseng-iseng deh bikin donat. Beberapa kali bikin sering gagal, alhamdulilah yg ini berhasil 🥰🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)