Olesi masing masing sisi roti tawar dengan butter. Panggang diatas teflon selama beberapa menit hingga berubah warna. Angkat, sisihkan.

Buat telur mata sapi dengan sedikit minyak saja. (Saya tidak menambahkan garam karna sudah ada keju untuk rasa asin)

Letakkan telur mata sapi dan keju diatas roti. Dan tutup dengan lembar lainnya.

Siapkan teflon dan letakkan kembali roti yg sudah diisi dengan telur dan keju, panggang sebentar saja sambil ditekan tekan.

Angkat, sajikan bersama teh atau kopi.